• Signature Menu •
Soft Black
อเมริกาโนเบลนด์ของทางร้าน กับซอฟครีมที่ใส่น้ำตาลแล้วก็พ่นไฟ แรงบันดาลใจจากการได้ลิ้มลองรสชาติกาแฟสกัดเย็น และครีมจากหลาย ๆ ร้าน แล้วคิดอยากลองทำเมนูของตนเอง ประกอบกับอเมริกาโนของร้านก็เป็นเมนูค่อนข้างขายดี ที่ลูกค้าต่างก็ชื่นชอบในความเข้มข้นและหอมละมุน
จึงได้ไอเดียใหม่โดยการนำเมล็ดกาแฟของร้านมาเบลนด์กัน เพื่อเพิ่มบอดี้ให้เข้มขึ้น ตอบท้ายด้วยซอฟครีมนุ่ม ๆ แล้วเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มความหวาน ให้รสชาติแบบอเมริกาโนเข้มข้น ที่ลงตัวกับซอฟครีม กินง่าย ถูกใจสายกาแฟดัดแปลงที่อาจไม่ชอบกินกาแฟดำ สำหรับคนที่เริ่มกินอเมริกาโนอาจจะเริ่มจากเมนูนี้ก่อน รับรองว่าติดใจแน่นอน!
‣ Ingredients
1. น้ำเปล่า 130 g
2. Espresso Double shot (House blend)
3. ครีม 40 g
4. นมสด 7 g
5. ไซรัปวานิลลา 5 g
‣ How to
1. เทน้ำเปล่าใส่แก้ว
2. สกัดช็อตกาแฟ เทลงแก้ว
3. ใส่น้ำแข็งให้มีพื้นที่ท็อปครีม
4. ตีครีม+นม+ไซรัป แล้วเทท็อป
5. เทน้ำตาลบนครีม แล้วเบิร์นไฟให้ละลาย พร้อมเสิร์ฟ
Cheesy Thai Tea
จากชาไทยที่ดูธรรมดา กลายเป็นชาไทยสุดพิเศษด้วยการเพิ่ม Cheesy และท๊อปด้วยขนม อีกหนึ่งเมนูขายดีของร้าน ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการนำชาไทย 3 ชนิดมาผสมกันจนได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติค่อนข้างหวานมีกลิ่นหอมของกลิ่นชาท๊อปด้วยซีส แล้วก็บิสกิตกลิ่นซินนาม่อนจาง ๆ ที่โซยไปแตะจมูกทุกครั้งที่ยกแก้ขึ้นดื่ม ได้ทั้งรสชาติหวานละมุนของชาไทย ที่ตัดกับความเค็มนิด ๆ ของครีมชีส แล้วบวกกับกลิ่นหอมซินนาม่อนจากบิสกิต จนได้เมนูที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยที่ไม่ว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจแน่นอน!
‣ Ingredients
1. ชาไทย 3 ชนิด 110 g
2. นมข้นหวาน 30 g
3. นมข้นจืด 40 g
4. ครีมชีส 25 g
5. นมสด 75 g
‣ How to
1. ผสมชาไทยกับนมให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำแข็งให้มีพื้นที่ท็อปครีม
3. ตีครีมชีส+นม แล้วเทท็อป
4. โรยบิสกิตที่บด และวางให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
Contributor
ต้า – (ปุณยวิชญ์ ชมภูทอง)
คุณต้า เป็นเจ้าของร้าน “.Werb Haus” ร้านกาแฟสุดน่ารักย่านหลังวัดพระสิงห์ ที่เกิดมาจากความชื่นชอบในการดื่มกาแฟของคุณต้าและหุ้นส่วนคนอื่น ๆ จนมีความคิดที่อยากจะเปิดร้านกาแฟขึ้น จึงได้รวบรวมทุนจนสามารถเปิดร้าน .Werb Haus ที่สาขานิมมานได้ โดยร้านสาขาแรกที่เปิดเป็นเพียงร้านขนาดเล็กที่เป็นเหมือนตู้คอนเทนเนอร์เท่านั้น
ซึ่งร้านก็ได้ผลตอบรับเป็นอย่างดี และเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ จนสามารถขยับขยาย จนในปัจจุบันร้าน .Werb Haus ได้ย้ายจากนิมมานมาตั้งอยู่หลังวัดพระสิงห์ และขยายร้านเป็นร้าน 2 ชั้น โดยมีแผนที่จะเปิดชั้นดาดฟ้าเพิ่มเป็นโซนเอาท์ดอร์ พร้อมสถานที่สำหรับทำ workshop ภายใต้คอนเซ็ปต์ที่ว่า อยากเปิดร้านที่ “คนสามารถเข้าถึงได้ และกินกาแฟได้ทุกวันโดยไม่เบื่อ”
ชื่อร้าน : .Werb Haus
เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวัน เวลา Mon - Fri 7.00 น.- 17.00 น. Sat - Sun 7.30 น.- 17.30 น.
FB : Werb Haus
IG : werbhaus
Tel : 06 2515 5352
พิกัดร้าน : หลังวัดพระสิงห์ฯ
Coffee Traveler เป็นนิตยสารรายสองเดือน
ที่จัดพิมพ์ขึ้นเพื่อเป็นการส่งผ่านความรู้ทางด้านกาแฟ
และเสริมมุมความคิดในด้านธุรกิจกาแฟ
.
สมัครสมาชิกนิตยสารได้ที่ :
IN BOX Facebook : Coffee Traveler
.
ช่องทางการติดตามอื่น ๆ
Youtube : Coffee Traveler
Instagram : coffeetraveler_magazine
Blockdit : I am Coffee Traveler / coffeetravelermag
Website : www.coffeetravelermagazine.com/
Tiktok : coffee traveler mag
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
