วิธีการหลามเหนียวหลามแบบพื้นบ้าน ดั้งเดิม
#วิถีพัทลุง
ข้าวหลาม ในภาษาถิ่นใต้เรียกว่า "เหนียวหลาม"
การหลามเหนียวเป็นวิถีเดิมๆ วัฒนธรรมเก่าๆ เป็นวิถีของครอบครัวในชนบท ท้องถิ่นปักษ์ใต้ ทุกเทศกาลสงกรานต์
ก็จะมีการรวมตัวกันของญาติพี่น้อง จะมีการหลามเหนียวกินกันภายในครอบครัว หน้าที่ของผู้ชายเริ่มตั้งแต่ตัดไม้ไผ่ที่ปลูกไว้รอบบ้าน จัดหามะพร้าว ผู้หญิงมีหน้าที่ขูดมะพร้าว เตรียมน้ำกะทิ นำข้าวเหนียวที่แช่ไว้กรอกกระบอกไม้ไผ่ เพื่อส่งต่อหน้าที่ในการเผาเหนียวหลามก็ตกเป็นของผู้ชาย ซึ่งเป็นกิจกรรมที่สร้างความร่วมแรงร่วมใจในครอบครัว เกิดความผูกพันเหนียวแน่นในเครือญาติ
เมื่อหลามเหนียวหลามเสร็จแล้ว ก็รับประทานร่วมกัน
ในครอบครัว และนำไปแจกให้ญาติผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ เป็นวิถีที่สานความสัมพันธ์ของครอบครัวและเครือญาติเข้าไว้ด้วยกัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
