Blockdit Logo (Mobile)
ThaiFranchiseCenter
•
28 ต.ค. เวลา 02:00 • ธุรกิจ

กลยุทธ์ Hotelling model เปิดร้านข้างคู่แข่ง มีแต่เจ๊งกับเจ๊ง จริงมั๊ย?

เชื่อว่าหลายคนเคยเห็น #ร้านค้า หรือ #ธุรกิจ ประเภทเดียวกัน เปิดอยู่ใกล้ๆ กัน ทั้งที่เป็นคู่แข่งกัน ไม่ว่าจะเป็นธนาคารในห้าง , ปั้มน้ำมัน , ร้านสะดวกซื้อ , มินิบิ๊กซี , 7-Eleven , CJ หรือ ร้านไอศกรีมและชาจากจีน MIXUE กับ Bing Chun
ปัจจัยสำคัญทำให้สถานการณ์แบบนี้เกิดขึ้นมาจากทฤษฎี Hotelling model of spatial competition หรือ แบบจำลองของการแข่งขันที่พื้นที่เชิงพาณิชย์ ในแง่ของมุมมองทางการตลาด การตั้งร้านใกล้กันสามารถช่วยเพิ่ม Traffic ให้กับร้านได้
4
เพราะร้านที่มีลักษณะคล้ายกันมักดึงดูดลูกค้ากลุ่มเดียวกันหรือใกล้เคียงกันได้ ช่วยให้ลูกค้ามีทางเลือกและเพิ่มโอกาสอยู่พื้นที่นั้นมากขึ้น
กฎเบื้องต้นของแบบจำลอง Hotelling model ร้านค้าที่ตั้งอยู่ใกล้กลุ่มลูกค้าเดียวกันจะมีโอกาสขายสินค้าได้มากกว่าร้านที่ตั้งอยู่ร้านเดียว ไม่มีคู่แข่ง ไม่มีร้านแบบเดียวกัน เพราะไม่ใช่จุดหมายปลายทางที่ลูกค้าจะไป หรือเป็นย่านของสินค้าที่จะซื้อ
เหมือนกับเวลาเราจะซื้อทอง ถามว่าทำไมหลายๆ คนต้องไปเยาวราช ลูกค้าเป้าหมายของร้านค้าที่ขายของเหมือนกัน จะเลือกซื้อในร้านที่ตั้งใกล้สุด เพื่อสะดวกในการเดินทาง คิดเพียงว่าเข้าไปซื้อสินค้าร้านไหนก็ได้สินค้าเหมือนๆ กัน
หากลูกค้าอยากลองสินค้าจากอีกร้านหนึ่งข้างๆ กัน ก็ทำได้ ไม่ต้องเดินทางไกล เพราะทฤษฎี Hotelling model สามารถช่วยให้ร้านที่อยู่ข้างๆ กันมีโอกาสเพิ่มยอดขายจากร้านคู่แข่งได้ เพราะจากเดิมที่ลูกค้าจะเดินเข้าร้านคู่แข่งอย่างไม่ลังเล
แต่พออีกวันหนึ่งร้านของคุณไปเปิดอยู่ข้างๆ ลูกค้าที่เคยไปซื้อร้านคู่แข่งปกติอยู่แล้ว ก็จะเริ่มลังเลและอยากลองซื้อสินค้าจากร้านคุณบ้าง ยิ่งถ้าหากสินค้าหรือบริการในร้านของคุณดีกว่า ก็จะเพิ่มโอกาสดึงลูกค้ากลุ่มนี้มาเป็นลูกค้าประจำ
ในมุมมองของนักการตลาด ร้านค้าประเภทเดียวกันที่เปิดอยู่ข้างๆ หรือติดกันนั้น จะช่วยสร้างฐานกลุ่มลูกค้าที่คล้ายคลึงกัน ตัวอย่างเช่น 7-Eleven กับ CJ (Supermarket, More, CJX)
ทั้ง 2 ร้านมีสินค้าและบริการที่เหมือนกัน มีฐานลูกค้ากลุ่มเดียวกัน ถ้าถามว่าทำไมช่วงหลังๆ เรามักจะเห็นร้าน CJ ไปเปิดอยู่ใกล้ๆ หรือติดกับร้าน 7-Eleven แบบว่าไม่กลัวจะเจ๊งกันเลย
สาเหตุที่ร้าน CJ กล้าไปเปิดใกล้ๆ ร้าน 7-Eleven ก็เพราะ CJ รู้แล้วว่ามีฐานกลุ่มลูกค้าอยู่ตรงนั้น เป็นฐานกลุ่มลูกค้าที่ไปซื้อสินค้าในร้าน 7-Eleven เป็นประจำ
ซึ่งหากเปิดร้านใกล้ๆ กัน แม้จะต้องแย่งยอดขายกันเอง แต่ในเมื่อที่ที่ลูกค้าอยู่มากที่สุดคือตรงนั้น จึงทำให้ CJ ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะไปเปิดร้านที่ทำเลอื่น เหมือนกับว่า 7-Eleven หาลูกค้าไว้รอแล้ว
เพียงแต่ว่าใครจะทำได้ดีกว่ากันเท่านั้น ไม่ต่างจากร้านฟาสต์ฟู้ดในห้าง เช่น KFC และ McDonald’s หากลูกค้าใช้บริการร้าน KFC บ่อยแล้ว ก็อาจจะอยากลองแมคโดนัลด์ที่ตั้งใกล้เคียงกันบ้าง โดยที่สินค้าและราคาใกล้เคียงกัน
อีกหนึ่งตัวอย่างล่าสุด ร้าน MIXUE ที่เข้ามาเปิดตลาดในไทยตั้งแต่กลางปี 2565 มีสาขาแล้วกว่า 200 สาขาในไทย ถือเป็นพี่ใหญ่ของร้านไอศกรีมและชาผลไม้จากจีน เป็นแบรนด์ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไทย
แต่ก็มีแบรนด์น้องใหม่จากจีน Bing Chun เปิดตัวสาขาแรกเมื่อกลางเดือน ส.ค. 2567 ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ ขยายสาขาเพิ่มติดกับร้าน MIXUE ในห้างยูเนี่ยน มอลล์ ชนิดที่ว่าไม่กลัวแบรนด์รุ่นพี่อย่าง MIXUE เลย
1
อาจเป็นเพราะ Bing Chun มองว่ามีฐานลูกค้าอยู่ตรงนั้น เป็นทางเลือกได้
กลยุทธ์การตลาดแบบ Hotelling Model กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ นับว่าเป็นอีก 1 วิธีในการเพิ่มยอดขายให้กับร้านได้ด้วย ไม่ต้องเหนื่อยในการวิเคราะห์ทำเลในการเปิดร้าน ร้านคู่แข่งสร้างฐานลูกค้าไว้แล้ว
เมื่อไปเปิดข้างๆ กันแล้ว มีโอกาสที่ลูกค้าอาจจะตัดสินใจซื้อทั้ง 2 ร้านเลยก็ได้ หรือไม่แน่อาจจะเปลี่ยนใจมาเป็นลูกค้าประจำร้านคุณก็ได้
#แฟรนไชส์ #กลยุทธ์ #Hotellingmodel #คู่แข่ง #เปิดร้าน #ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์
โฆษณา