ข้าวโพดคั่ว ขนมกินเล่น วิธีคั่วข้าวโพดใช้อุปกรณ์ในบ้าน
ข้าวโพดคั่ว หรือ "ป๊อปคอร์น" เป็นขนมกินเล่นยอดนิยมที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานในเวลาว่าง ช่วงดูหนัง หรืองานเลี้ยงต่าง ๆ ข้าวโพดคั่วมีรสชาติที่กรอบ หอม และมักมาพร้อมกับรสชาติที่หลากหลาย เช่น หวาน เค็ม ชีส คาราเมล หรือเนย นอกจากความอร่อย ข้าวโพดคั่วยังมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี ถ้าหากเราเลือกคั่วเองที่บ้านจะสามารถควบคุมปริมาณเกลือ น้ำตาล และไขมันได้ตามที่ต้องการ
วิธีการคั่วข้าวโพดใช้อุปกรณ์ในบ้าน
การคั่วข้าวโพดที่บ้านไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษ เพียงแค่ใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวก็สามารถทำข้าวโพดคั่วที่กรอบอร่อยได้ง่าย ๆ ดังนี้
อุปกรณ์และวัตถุดิบ
1. หม้อหรือกระทะ ที่มีฝาปิด (แนะนำให้ใช้หม้อขนาดใหญ่)
2. น้ำมันพืช (เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันมะพร้าว)
3. เมล็ดข้าวโพดสำหรับคั่ว (หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป)
4. เกลือหรือน้ำตาล (ตามความชอบ)
5. เนย (ถ้าต้องการเพิ่มความหอม)
ขั้นตอนการคั่วข้าวโพด
1. เตรียมหม้อหรือกระทะ ตั้งหม้อหรือกระทะบนเตา เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วปล่อยให้น้ำมันร้อน
2. ใส่เมล็ดข้าวโพด เมื่อเห็นว่าน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ใส่เมล็ดข้าวโพดลงไปในหม้อ ประมาณ 1/4 ถ้วยตวง เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอให้เมล็ดข้าวโพดขยายตัวเมื่อคั่ว
3. ปิดฝาหม้อ ใช้ฝาปิดหม้อให้สนิท ระหว่างนี้ต้องระวังความร้อน ควรเขย่าหม้อเบา ๆ เป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการไหม้
4. รอจนกว่าข้าวโพดจะหยุดคั่ว เมื่อเริ่มได้ยินเสียงป๊อปของข้าวโพด เสียงจะเริ่มห่างขึ้น แสดงว่าข้าวโพดคั่วได้เต็มที่แล้ว สามารถปิดไฟได้
5. ปรุงรสตามชอบ หลังจากที่ข้าวโพดคั่วเสร็จแล้ว ให้โรยเกลือหรือน้ำตาลตามต้องการ เพิ่มเนยเพื่อความหอมและความเข้มข้นของรสชาติ
เคล็ดลับในการคั่วข้าวโพดให้อร่อย
ใช้หม้อหรือกระทะที่มีความหนา เพื่อกระจายความร้อนได้ดี และป้องกันการไหม้
อย่าใส่เมล็ดข้าวโพดมากเกินไปในคราวเดียว เพราะจะทำให้ข้าวโพดคั่วไม่สม่ำเสมอ
ระวังความร้อน อย่าให้ไฟแรงเกินไป เพราะอาจทำให้ข้าวโพดไหม้
ข้าวโพดคั่วกับคุณค่าทางโภชนาการ
ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารที่มีไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องของการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และให้พลังงานต่ำถ้าคั่วโดยไม่ใช้น้ำมันหรือเนยมากเกินไป เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการขนมกินเล่นที่ไม่เพิ่มน้ำหนักมากนัก
เมล็ดข้าวโพดคั่ว 500 กรัม (ผีเสื้อ,เห็ด) ตราฝักคู่,นกอินทรี เมล็ดข้าวโพดดิบ ป๊อปคอร์น ข้าวโพดคั่ว ข้าวโพด https://s.shopee.co.th/2VZwek0UVk
สรุป
การคั่วข้าวโพดที่บ้านเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวก อีกทั้งยังสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบและรสชาติได้ตามความต้องการ แค่เพียงใช้อุปกรณ์ในครัวที่มีอยู่ ไม่ต้องพึ่งเครื่องคั่วข้าวโพดเฉพาะ ข้าวโพดคั่วอาจเป็นขนมกินเล่นที่หลาย ๆ คนจะติดใจและอยากทำซ้ำได้อย่างแน่นอน
ข้าวโพดคั่วคาราเมล150กรัม
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
