วันนี้มาทำข้าวผัดกิมจิไข่ดาวกันนนนนน
🥦วัตถุดิบ:
1. ข้าวเปล่า 1 ถ้วย (👍🏻คำแนะนำ: เป็นข้าวที่หุงไว้สักพักแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ตอนจะทำค่อยหยิบออกมา จะทำให้ไม่แฉะ)
2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. กิมจิ ตามต้องการ
4. ถั่วฝักยาว ตามต้องการ (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ ส่วนตัวเป็นคนชอบกินถั่วฝักยาวมากกกกกกก)
5. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
6. เนื้ออกไก่ ตามต้องการ
7. กุ้ง ตามต้องการ
8. น้ำมัน
9. น้ำตาลทรายแดง
10. น้ำปลา
วัตถุดิบ
🍳ขั้นตอนการทำ:
1. เริ่มแรกจะเริ่มจากการทอดไข่ดาวก่อน ใส่น้ำมัน รอกระทะร้อน แล้วตอกไข่ลงไป ระดับความสุกขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนเลย แต่เราชอบให้มันยังนิ่มๆอยู่ จากนั้นเอามาพักไว้
2. นำอกไก่กับกุ้งลงไปผัด (ใช้น้ำมันจากที่เหลือจากทอดไข่ดาว) เอาสุกไม่ต้องสุกมาก เดี๋ยวจะต้องเอาไปคลุกอีกรอบกับข้าว ตักขึ้นมาพักไว้
3. นำถั่วฝักยาวกับหอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้เริ่มนิ่ม จากนั้นนำข้าวเปล่าลงไป บี้ๆให้มันกระจายๆเต็มกระทะ จากนั้นใส่กิมจิ (เราใส่ไปประมาณ 3 ช้อนใหญ่ เนื่องจากกิมจิที่น้าเราทำมาให้ ไม่ได้มีรสจัดจ้าน แต่ถ้ากิมจิที่ทุกคนไปซื้อมาทำ รสชาติจัดจ้านอยู่แล้ว อาจจะใส่ตามความเหมาะสม ชิมก่อน !!)
4. เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันแล้ว ใส่อกไก่และกุ้งที่พักไว้ลงไป แล้วคลุกอีกรอบ ชิมถ้าอยากใส่รสชาติอะไรเพิ่มเติมก็ได้ เราใส่น้ำตาลกับน้ำปลาไปอย่างละนิด
5. เสิร์ฟได้แล้วว พร้อมโปะไข่ดาว
ถือเป็นอันจบปึ้งงงงง !!💕
เสร็จแล้วจ้าาา
⭐️ความพอใจ: 9/10 (อยากให้กิมจิเปรี้ยวกว่านี้ เดี๋ยวจะลองซื้อกิมจิเซเว่นมาลองทำ)
#เมนูอาหาร
#เมนูง่ายๆ #เมนูเด็กหอ #เมนูข้าวกล่อง #กิมจิทําเอง #ข้าวผัดกิมจิอกไก่ไข่ดาว
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
