🍽️ รู้หรือไม่? รสเค็มมีผลต่อการกินของเราเหมือนยาเสพติด แถมยังอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เราอ้วน!
จากการศึกษาพบว่ารสเค็มมีผลต่อการกระตุ้นการทำงานของสารเคมีในสมอง เร่งให้ผลิตโดปามีน ที่ทำให้เกิดความรู้สึกพึงพอใจและอยากอาหารมากขึ้น เปรียบเสมือนการติดยาเสพติด เมื่อเราคุ้นเคยกับการกินรสเค็มแล้ว เราจะต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้นเรื่อย ๆ จนทำให้การควบคุมการกินกลายเป็นเรื่องยาก
🧂 สัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณอาจกำลังติดเค็มเกินไป
- รู้สึกอยากอาหารรสเค็มตลอดเวลา แค่เพียงนึกถึงอาหารเค็มก็ทำให้น้ำลายไหลและหิวได้ทันที
- ชอบกินอาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว อาหารกระป๋อง หรือของทอด ซึ่งมีโซเดียมสูง
- รู้สึกกระหายน้ำ คอแห้ง หรืออารมณ์หงุดหงิดโดยไม่มีสาเหตุ
- รู้สึกบวมบริเวณท้อง หน้า หรือแขนขา เนื่องจากการกักเก็บน้ำในร่างกาย และมักชอบเติมเกลือ ซีอิ๊ว น้ำปลา หรือซอสต่าง ๆ ในอาหารแม้ยังไม่ได้ชิม
💪 หากคุณเริ่มรู้สึกว่ามีความเสี่ยงติดรสชาติเค็ม ลองทำตามวิธีง่าย ๆ ในการลดการกินเค็ม ดังนี้
1. เลือกทานอาหารสดจากธรรมชาติ มากกว่าอาหารแปรรูป
2. อ่านฉลากโภชนาการเสมอ เพื่อเช็กปริมาณโซเดียมไม่ให้เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน
3. เปลี่ยนการดื่มน้ำอัดลมเป็นน้ำเปล่า
4. ชิมรสชาติอาหารก่อนปรุง
เริ่มต้นเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินวันนี้เพื่อสุขภาพที่ดีในอนาคต! หลีกเลี่ยงการบริโภคโซเดียมที่มากเกินไปเพื่อลดความเสี่ยงน้ำหนักเกิน และลดความเสี่ยงโรคร้ายแรงมากมาย ด้วยความห่วงใยจากเอไอเอ ไวทัลลิตี้ โครงการที่พร้อมเป็นเพื่อนในการดูแลสุขภาพของคุณ พร้อมรับสิทธิประโยชน์มากมายเพื่อช่วยให้คุณดูแลสุขภาพได้อย่างสนุกสนาน
ขอบคุณข้อมูล สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)
ติดตาม Community AIA Thailand ได้ที่ https://www.blockdit.com/aiathailand
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
