เกาหลีเรื่อยเปื่อย : 식혜 น้ำข้าวรสหวาน
식혜 Sikhye original น้ำข้าวรสหวาน
(ชิกเค่ "เออะ-วฺริจฺ-เจอะ-เหนิ่ลฺ")
ชิกเค่ เป็นเครื่องดื่มพื้นบ้านชนิดหนึ่งของเกาหลี ได้จากการนำน้ำหมักแป้งมอลต์ข้าวบาร์ลีย์ไปอุ่นกับข้าวสุกและน้ำตาลทราย กรองเอาเมล็ดข้าวออกแล้วต้มกับน้ำตาลทรายอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่เย็น เมื่อจะเสิร์ฟจึงใส่เมล็ดข้าวสุกและเมล็ดสนลงไปเล็กน้อย ร้านอาหารเกาหลีมักจะเสิร์ฟชิกเค่ แบบทำเองเป็นของหวานหลังมื้ออาหาร
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
