ข้าวหน้าเป็ด
ข้าวหน้าเป็ดมีหลายเจ้า แต่จะมีเจ้าไหน ที่เรากินแล้วไม่รู้สึกเสียดายเงินเลย ซึ่งอาจจะมีเพียงอยู่ไม่กี่เจ้า ถ้าให้ลองนับจริงๆ ในหัวหินก็มีอยู่ไม่กี่เจ้า ที่เรียกได้ว่า ติดหนึ่งในห้า ของที่นี่ ที่คุณมาทานแล้วจะรู้สึกไม่ปิดหวัง
และนี่เป็นอีกหนึ่งเจ้า ที่ผมมีโอกาสได้เข้าไปลองกินดู และติดใจมาจนถึงทุกวันนี้ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สมอโพรง ไม่ไกลจากปากซอย อยู่ด้านซ้ายมือ ทำเลที่ตั้งหาไม่ยาก เพราะอยู่ติดกับริมถนน เป็นร้านบ้านๆทั่วไป ที่เรียกได้ว่าสะอาดสะอ้าน ผู้ขายก็สะอาดเรียบร้อย บริการดีเป็นกันเอง
จานเด็ดของที่นี่ ก็คือข้าวหน้าเป็ด ที่มีรสชาติ ไม่เหมือนใคร ในระแวกนี้แน่นอน ถ้าว่าพูดถึงในสมองโพรง ร้านนี้ถึือเป็นหนึ่งในใจผมเลยทีเดียว เอกลักษณ์ของหน้าเป็ดจานนี้คือ เขาทำหนังเป็ดไม่แห้ง เนื้อฉ่ำและเคี้ยวง่ายไม่เหนียว รวมทั้งหนังเองก็ไม่แห้งกรอบ แถมยังกลืนง่าย อร่อยเต็มๆคำ ตัวน้ำจิ๋มเองที่ราดลงบนเนื้อเป็ดก็เข้มข้นเข้ากับเนื้อเป็ดได้ดี ยิ่งกินก็ยิ่งหยุดไม่ได้ แถมมีน้ำซุปใส่เลือดเป็ดชิ้นพอดีคำมาให้ได้กินอีกต่างหาก ตัดกับน้ำจิ้มน้ำส้มเปรี้ยวๆ แล้วเยี่ยมมากครับ
ที่ผมเขียนมาไม่เกินจริงเลย หากใครได้ลองมากินร้านนี้ ราคามาตรฐานทั่วไปครับ 60 บาท รับได้กับของอร่อยแบบนี้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
