รถห้องเย็น ทำงานอย่างไร ?
📍 ตั้งแต่สถานการณ์การระบาดของ Covid-19 รถห้องเย็นมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการจัดส่งยา และเวชภัณฑ์ วัคซีนต่างๆ และยังรวมไปถึงการขนส่งอาหารในระบบออนไลน์ ที่หลากหลายธุรกิจได้นำมาใช้เพื่อปรับตัวตอบสนองผู้บริโภค โดยยังคงคุณภาพ และรสชาติอาหาร เหมือนมารับประทานหน้าร้านอีกด้วย
รถห้องเย็น หรือ รถขนส่งควบคุมอุณหภูมิ ใช้ในการขนส่งด้วยความเย็น (𝗥𝗲𝗳𝗿𝗶𝗴𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁) เป็นวิธีการขนส่งสินค้าโดยใช้รถควบคุมอุณหภูมิที่มีความเย็นในตัว ถูกออกแบบมาเป็นพิเศษ ช่วยรักษาอุณหภูมิของสินค้าได้หลากหลาย ตั้งแต่ -30°C ถึง +30°C ให้คงที่ตลอดกระบวนการขนส่ง
โดยทั่วไปใช้สำหรับขนส่งสินค้าประเภทเน่าเสียง่าย เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล เบเกอรี่ ผลไม้ ดอกไม้ ยาและเวชภัณฑ์ ตัวรถจะมีโครงสร้างแบบมีฉนวนกันความร้อน ช่วยรักษาความเย็นภายในตู้สินค้าและคงคุณภาพของสินค้าที่ขนส่ง
📍 ส่วนประกอบสำคัญของรถห้องเย็น :
ภายในรถห้องเย็น มีส่วนประกอบที่มีคุณสมบัติช่วยในการ ควบคุมอุณหภูมิ การไหลเวียนอากาศ การทำความเย็น และการดูดอากาศ รวมถึงแหล่งพลังงาน ได้แก่
• หน่วยทำความเย็น (Refrigeration unit)
หน่วยทำความเย็นเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของรถห้องเย็น มีหน้าที่รักษาช่วงอุณหภูมิที่ต้องการระหว่างการขนส่ง โดยใช้สารทำความเย็นเพื่อดูดซับความร้อนจากภายใน โดยต้องสามารถตั้งค่าอุณหภูมิ การระบายอากาศ และความชื้นสำหรับประเภทสินค้าที่แตกต่างกัน
นอกจากนี้ยังสามารถออกแบบให้มีการบันทึกและตรวจสอบข้อมูลของคอนเทนเนอร์ เช่น Supply air, Return air temperature, การละลายน้ำแข็ง เวลาเปิดและปิดเครื่อง เป็นต้น
หน่วยทำความเย็นจะใช้พลังงานจากแหล่งพลังงานภายนอกบนรถห้องเย็น โดยแหล่งพลังงานจะจ่ายกระแสไฟฟ้าให้กับคอมเพรสเซอร์ และส่วนประกอบอื่นๆ ของเครื่องทำความเย็น
• ฉนวนกันความร้อน (Insulation)
ฉนวนเป็นอีกหนึ่งส่วนสำคัญของตู้คอนเทนเนอร์ห้องเย็น ทำจากโพลียูรีเทนโฟม เพื่อกั้นผนัง เพดาน พื้น และประตูช่วยลดการถ่ายเทความร้อนระหว่างภายในและภายนอก และรักษาอุณหภูมิภายในให้คงที่
ฉนวนกันความร้อนที่ดี จะต้องป้องกันการควบแน่นบนพื้นผิวของรถห้องเย็น ซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับสินค้าหรือสร้างการกัดกร่อนได้ โดยฉนวนมักเคลือบด้วยสแตนเลสหรืออลูมิเนียมเพื่อป้องกันความชื้น
• ระบบไหลเวียนอากาศ (Airflow System)
ระบบไหลเวียนอากาศจะกระจายลมเย็นไปทั่วตู้คอนเทนเนอร์ เพื่อขจัดความร้อนออกจากสินค้า ระบบไหลเวียนอากาศประกอบด้วยองค์ประกอบหลัก 2 ส่วน ได้แก่ พื้นรูปตัว T และท่อดักส์
- พื้นรูปตัว T ถูกออกแบบเพื่อให้อากาศเย็นไหลผ่านใต้สินค้าได้โดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ด้านล่างมีร่องที่สร้างช่องระบายอากาศ และฐานยังมีท่อระบายน้ำที่ปล่อยน้ำส่วนเกินที่อาจสะสมอยู่ภายใน
- ท่อดักส์ (Air duct) หรือท่ออากาศจะอยู่ตามผนังหรือเพดาน และมีช่องระบายอากาศที่นำอากาศเย็นเข้าหรือออกท่อดักส์จะเชื่อมต่อกับเครื่องทำความเย็นซึ่งควบคุมปริมาณและทิศทางการไหลของอากาศ ขึ้นอยู่กับประเภทสินค้าและการตั้งค่าอุณหภูมิ
• รถห้องเย็นทำงานอย่างไร ?
อุณหภูมิของห้องเย็นจะถูกรักษาไว้โดยเครื่องทำความเย็น ซึ่งกระจายอากาศเย็นผ่านพื้นตู้คอนเทนเนอร์ ห้องเย็นส่วนใหญ่มีพื้นรูปตัว T ซึ่งช่วยให้สามารถจ่ายอากาศเย็นเคลื่อนที่ไปรอบๆ สินค้า
และใช้ฉนวนเพื่อรักษาอุณหภูมิ และกำหนดประสิทธิภาพการทำความเย็นภายใน ฉนวนที่มีคุณภาพสูงจะช่วยลดระยะเวลาการทำงานของหน่วยทำความเย็น ซึ่งช่วยลดต้นทุนการดำเนินงานของเครื่องจักรอย่างต่อเนื่อง
🏴 บทสรุป
รถห้องเย็น แม้จะเป็นพื้นที่เล็กกว่าห้องเย็นทั่วไป แต่ต้องถูกออกแบบระบบทำความเย็นอย่างเหมาะสมในพื้นที่ที่จำกัด เพื่อพร้อมขนส่งสินค้าที่ไวต่ออุณหภูมิได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในระยะทางไกล ส่วนประกอบทั้งหมดจะช่วยให้สินค้าได้รับความเย็นตามต้องการ และรักษาคุณภาพของสินค้าได้ตลอดการเดินทาง
การให้ความสำคัญกับ Cold Chain Logistics จะช่วยให้ธุรกิจของคุณฝ่าด่านความท้าทาย ด้านการควบคุมอุณหภูมิ ลดการสูญเสีย รักษาคุณภาพ และความผันผวนของอุปสงค์อุปทาน การใช้ความเย็นนับเป็นหนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่สามารถคงคุณภาพของอาหาร ความสดใหม่ รักษาสารอาหารที่สำคัญ และยังสามารถเก็บไว้ได้นานตามความต้องการ
เพราะ Food Safety ที่เป็นสิ่งสำคัญที่สุดในวงการอาหาร แต่ละกระบวนการต้องปราศจากการปนเปื้อน ได้มาตรฐานสากลเพื่อแข่งขันในตลาด และสามารถขยายช่องทางจัดจำหน่าย สร้างโอกาส และเข้าถึงตลาดได้มากยิ่งขึ้น
𝗔𝗖𝗥 : 𝗔𝗱𝘃𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗱 𝗥𝗼𝗼𝗺 ให้ความสำคัญกับระบบทำความเย็นสำหรับอุตสาหกรรม และธุรกิจทุกประเภทมานานกว่า 30 ปี ทั้งในและต่างประเทศ พร้อมให้บริการด้านวิศวกรรมแบบครบวงจร ตั้งแต่ให้คำปรึกษา ออกแบบ การจัดซื้อจัดจ้าง การติดตั้ง ไปจนถึงการบำรุงรักษาและการตรวจสอบหลังติดตั้ง
↗ ห้องแช่แข็ง/ห้องเย็น Air Blast Freezer/Chilled Room
↗ ห้องแช่แข็ง/ห้องเย็นเพื่อเก็บรักษาสินค้า
↗ ห้องเย็นพักสินค้า (Anti Room)
↗ Processing Room
↗ ออกแบบ/ติดตั้ง ระบบทำความเย็นทุกประเภท
Line id : @advancecool หรือคลิก https://lin.ee/Uv6td2a
Website : www.advancecoldroom.com
Email : info@advancecoldroom.com
#ห้องเย็น #ColdStorage #ColdRoom #รถห้องเย็น #ReeferTruck #ระบบทำความเย็น #รถขนส่งอุณหภูมิห้องเย็น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
