การกินจุบจิบ จะเป็นส่วนหนึ่งของ healthy lifestyle ได้ยังไง?
เชื่อว่าคนส่วนใหญ่จะคิดว่าการกินจุบจิบเป็นสิ่งไม่ดี ใช่ไหมครับ
หลายคนเลยพยายาม เลิกกินจุบจิบ เลิกกินของว่าง ซึ่งถ้าทำได้ก็เป็นสิ่งที่ดี อันนี้แน่นอนอยู่แล้ว
แต่ขณะเดียวกัน การได้กินจุบจิบ กินของว่างบ้าง มันก็เป็นความสุขในชีวิตของคนหลายๆ คน
แต่พอต้องมาห่วงเรื่องสุขภาพ ทำให้บางครั้งเมื่อกินจุบจิบ ก็รู้สึกผิดหรือ รู้สึกแย่กับตัวเอง
แต่จริงๆ แล้ว... การกินจุบจิบ ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิดนะครับ
พฤติกรรมนี้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของ healthy lifestyle ได้เช่นกัน
แต่มีหลักการ 7 ข้อ ที่อยากให้นึกถึงไว้
1 ฟังเสียงของร่างกายให้เป็นก่อน ว่า ที่เรากินจุบจิบ มันมาจากการที่เราง่วงนอน เครียด หรือ กระหายน้ำหรือเปล่า
ถ้าคิดว่าใช่ แก้ที่ต้นเหตุก่อนดีกว่า เช่น ลองดื่มน้ำแก้วใหญ่ๆ สักแก้วก่อน ลุกเดิน มองวิวไกลๆ ยืดเหยียดคลายเครียดก่อน เป็นต้น
เพราะถ้าเราใช้การกินแก้ปัญหาเหล่านี้ มันจะทำให้ติดเป็นนิสัย แล้วจะไม่ได้แก้ปัญหา ง่วง เครียด หรือขาดน้ำ
2 ถ้าอยากกินจริงๆ อยากหาอะไรใส่ปาก ลองตัวเลือก healthy ก่อน
พยายามมีของที่แก้เหงาปาก แต่ดีกับร่างกายวางไว้เกลื่อนกลาดในบ้าน หรือในที่ทำงาน
เช่น ถั่วต่างๆ ผลไม้กรอบๆ เย็นๆ บางครั้งการได้เคี้ยว ได้หาของใส่ปาก ก็ทำให้เราหายอยากพวกขนมได้
3 ถ้าเป็นไปได้ เลือกขนมที่มีโปรตีน หรือ ไขมันดี มากกว่า พวกแป้งกรอบๆ
เดี๋ยวนี้มีขนมตัวเลือกใหม่ๆ ที่เป็นพวกขนมโปรตีนให้เลือกเยอะ ทดลองดูได้
หรือจะเป็นพวกโยเกริต์ซึ่งมีโปรตีน แคลเซียม จุลินทรีย์และมีไขมันจากนมนิดหน่อย
แม้ว่าจะเป็นไขมันอิ่มตัว แต่ปริมาณที่ไม่มากเกินไปก็จะช่วย
เวลาเรากินโปรตีนมันจะไปช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin) ที่ทำให้หิว
แล้วเพิ่มฮอร์โมน GLP-1 ที่ทำให้อิ่ม
ถ้าสิ่งที่กินมีใยอาหาร มันก็จะช่วยชะลดการดูดซึมน้ำตาลจากลำไส้เข้ากระแสเลือด
4 เวลาก็สำคัญ
หลัง 3 ทุ่ม ร่างกายเราจัดการน้ำตาลและไขมันได้ไม่ดีเท่าตอนเช้า หรือ ตอนกลางวัน
แล้วบางที ที่เราอยากกินดึกๆ ไม่ใช่เพราะหิว แต่เพราะร่างกายต้องการพักผ่อน
5 ถ้าเป็นคนที่ชอบกินขนมหวานๆ จริงๆ ก็กินได้ แต่ต้องมองภาพใหญ่ เช่น
ลดแคลอรี่ จากมื้ออาหารหลัก ด้วยการกินให้น้อยลง กินผักเพิ่มขึ้น
ปริมาณของขนมที่กิน ก็กินแค่พอหายอยาก ไม่ต้องกินจนหมด
6 แล้วถ้ากินขนมหวาน ถ้าทำได้พยายามกินร่วมกับสิ่งที่มีใยอาหารหรือไขมันดี
เช่น กินถั่วต่างๆ ก่อนหรือพร้อมๆกับขนมหวาน เป็นต้น
7 สำหรับใครที่กังวลว่า การกิน snack บ่อยๆ มันจะกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลิน
แล้วฮอร์โมนอินซูลินจะทำให้ร่างกายสะสมไขมันจนอ้วน
ประเด็นนี้ต้องขอแยกคุยครับเพราะยาว แต่โดยรวมคือ
มันยังเป็นสมมติฐานที่ข้อมูลส่วนใหญ่มาจากในสัตว์ ส่วนในมนุษย์ข้อมูลยังบวกลบไม่ชัดเจน
แต่ถ้าเอาชัวร์ไว้ก่อน ก็ให้เน้น snack ที่เป็นพวกไขมัน หรือ โปรตีน หรือที่มีใยอาหารเยอะ
หรืออาจจะกินพวกน้ำส้มสายชู แอปเปิ้ลไซเดอร์ ก่อนขนมหวานก็ช่วยได้
สุดท้ายอยากให้จำไว้ว่า healthy lifestyle ไม่ใช่การทรมานตัวเอง
เพราะ healthy lifestyle มันไม่ใช่สิ่งที่เราจะทำแค่ 6 เดือน 2 ปี หรือ 5 ปี
แต่มันเป็นสิ่งที่เราต้องอยู่กับมันให้ได้ 40 ปี 50 ปี หรือนานกว่านั้น
จึงไม่จำเป็นต้องห้ามทุกอย่างที่อยากกิน แต่พยายามกินของที่ดีกับร่างกายก่อน
เพราะสุดท้ายอาหารไม่ได้จำเป็นแค่ต่อร่างกาย
แต่อาหารยังเกี่ยวข้องกับความสุข การเข้าสังคมและวัฒนธรรมด้วย
หนังสือเล่มใหม่ล่าสุดของหมอเอ้ว "พันธุกรรมข้ามกาลเวลา"
สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้แล้ววันนี้ : https://bit.ly/3UPbBUG
- 72
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
