ทานรสจัดมากไป เสี่ยงเป็นโรคอะไรบ้าง
รสหวาน 🍯
1 กรัม ให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี
ปริมาณน้ำตาลที่แนะนำ ไม่เกินวันละ 6 ช้อนชา หรือประมาณ 24 กรัม
หากร่างกายได้รับประทานอาหารในปริมาณที่มากเกินไป คือ เกินปริมาณ 24 กรัมต่อวัน ร่างกายมีน้ำตาลสะสมมากเกินไปจะเปลี่ยนเป็นไขมันเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆจึงเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคหลอดเลือด ฟันผุ เป็นต้น
รสเค็ม 🧂
โดยทั่วไปร่างกายต้องการโซเดียมประมาณ 1,500 มิลลิกรัม/วัน หากได้รับปริมาณโซเดียมสะสมจนเกินความจำเป็นของร่างกายเป็นระยะเวลานาน จะก่อให้เกิดโรคต่าง ๆตามมาได้ เช่น โรคไต โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ เป็นต้น
คนเรามักจะบริโภคโซเดียมเข้าไปโดยไม่รู้ตัว เพราะโซเดียมไม่ได้มีรสเค็มจัดอย่างเกลือ แต่โซเดียมมีอยู่มากในเครื่องปรุงรส จำพวกผงชูรส ผงปรุงรส ซุปก้อน อีกทั้งยังมีในผงฟูที่ใช้ทำขนมปัง สารกันบูดต่างๆ ซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารและเครื่องดื่มที่เก็บไว้นาน รวมถึงในอาหารตามธรรมชาติ
รสเผ็ด 🌶
การรับประทานเผ็ดจัดมากเกินไป ก็มีโทษเช่นกัน เนื่องจาก สารแคปไซซิน ( Capsaicin ) ที่อยู่ในพริก มีฤทธิ์ก่อให้เกิด อาการระคายเคือง ต่อเนื้อเยื่อ ตั้งแต่ ภายในปาก รู้สึกร้อนทรวงอก ไปยังกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารได้เช่นกัน ทำให้เสี่ยงต่อ กรดไหลย้อน โรคลำไส้แปรปรวน และ ท้องผูกสลับท้องเสียได้
รสเปรี้ยว 🍋
หากทานอาหารที่มีรสเปรี้ยว มากเกินไป จะยิ่งเป็นการเพิ่มกรดในกระเพาะอาหารได้ เนื่องจาก อาหารที่มีรสเปรี้ยวมีฤทธิ์เป็นกรดสูงกว่าอาหารรสอื่น ยิ่งเปรี้ยวมาก จะยิ่งสามารถกัดกร่อน กระเพาะอาหารที่เป็นอวัยวะรองรับถูกกัดกร่อนได้มากไปด้วย ทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคกระเพาะอาหาร ลำไส้แปรปรวน และเกิดภาวะกรดไหลย้อนได้
รวบรวมข้อมูล : ฝ่ายประกันสุขภาพเอไอเอประเทศไทย
ติดตาม Community AIA Thailand ได้ที่ https://www.blockdit.com/aiathailand
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
