รีวิว ‘Katsu Midori’ ซูชิสายพานร้านดังจากโตเกียว พร้อมเทคนิคได้กินแบบไม่ต้องรอคิวนาน
เทคนิคที่ว่าก็คือไปรอหน้าร้านช่วงค่ำ ๆ ประมาณ 2 ทุ่มค่ะ ถ้าโชคดีคิวหน้าร้านใกล้หมด ร้านจะเปิดคิวเพิ่มเพื่อรับลูกค้าอีกนิดหน่อย เราก็จะเข้าไปกินได้เลย
แต่ถ้าอยากกินมาก ๆ แล้วไม่อยากเสี่ยง ก็แนะนำให้ไปตั้งแต่ห้างเปิดหรืออย่างช้าไม่ควรเกินเที่ยง เพราะร้านอาจจะปิดรับคิวแล้วค่ะ วิธีนี้ได้กินแน่ ๆ กี่โมงอีกเรื่องหนึ่ง 🤣
ตัวอย่างจากเพื่อนเรา ไปรับคิว 10:40 น. ในวันอาทิตย์ ถึงคิวได้กินประมาณ 16:40 น. รอไปทั้งหมด 6 ชั่วโมงพอดิบพอดี ซึ่งระหว่างรอก็สามารถไปเดินเล่นรอได้ และดูว่าตอนนี้ถึงคิวที่เท่าไหร่แล้วผ่านทาง application QueQ ค่ะ
เคาน์เตอร์บาร์
บรรยากาศร้านคึกคักมาก ๆ พนักงานเยอะ ร้านใหญ่ กว้างขวาง แต่สบายตาดี
เราได้นั่งตรงโซนเคาน์เตอร์บาร์ ซึ่งเราชอบมาก เพราะได้เห็นเชฟปั้นซูชิสด ๆ และมาเสิร์ฟซูชิให้กับเราถึงมือ
จอสั่งอาหาร, ชาเขียว
ซูชิจะมีทั้งมาทางสายพานให้เราหยิบเอง หรือสามารถสั่งเพิ่มได้จาก tablet ด้านหน้า ตรงนี้ถ้าไม่เคยกินซูชิสายพานอาจจะงง ๆ วิธีสั่งนิดนึง เพราะไม่มีพนักงานมาอธิบายอะไร แต่วิธีก็ง่ายมาก คืออยากกินอะไรก็กดสั่งอันนั้นเลยค่า ระวังอย่าวู่วามพอค่ะ 55555
บนโต๊ะจะมีผงชาเขียวกับน้ำร้อนให้ เราชอบชาเขียวที่นี่มากกว่าซูชิสายพานอีกแบรนด์นะคะ มีความหอมกลิ่นข้าวคั่ว เราเติมไปเยอะเลย
นอกจากนั้น ก็จะมีโชยุ, วาซาบิ, เกลือ, มายองเนส และน้ำจิ้มซีฟู้ดให้สั่งได้ฟรี รวมถึงน้ำดื่มด้วยค่ะ
ราคา
ในส่วนของราคา จะเริ่มต้นที่ 40 บาท ไปจนถึง 180 บาท แบ่งราคาละเอียดและใช้จานหลายสีสุด ๆ แต่เห็นเมนูแล้วไม่แปลกใจ เพราะเมนูเค้าก็เยอะมากเช่นกัน
เกริ่นมาพอสมควร มาดูกันดีกว่าว่าเราสั่งอะไรไปบ้าง
เริ่มเลย
กุ้งหวานจัมโบ้ (60THB) เชฟมาเสิร์ฟให้ถึงมือ
ถ้ากลับไปย้อนดูที่รูปในหน้าจอ tablet จะเห็นว่ามีเมนูที่ร้านแนะนำอยู่ 3 เมนู เราก็สั่งมาลองทั้ง 3 จานเลย
เริ่มจากเมนูแรก กุ้งหวานจัมโบ้ 60THB เราว่าจานนี้คุ้มราคามาก ๆ ได้กุ้งลายสวย 2 ตัวใหญ่ ๆ แถมสดและหวานสมชื่อ
มากุโระสึกิจิ (100THB)
เมนูต่อมาคือโทโร่ 3 อย่าง แต่เนื่องจากตอนเราไปกินเมนูนี้หมด เลยสั่งมาเป็น มากุโระสึกิจิ หรือทูน่า 3 อย่าง ในราคา 100THB แทน
เนื้อปลาสีชมพูสวย รสชาติดี ไม่คาว และรสสัมผัสก็ดีมาก ๆ เลย
แซลมอน (40THB)
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ที่ถ้ามาร้านซูชิจะไม่สั่งก็คงจะไม่ได้ ปลาสีส้มหรือแซลมอนนั่นเองค่ะ ที่นี่ขายอยู่ที่ 2 ชิ้น ราคา 40 บาท เสิร์ฟมาชิ้นใหญ่พร้อมต้นหอมญี่ปุ่น
รสชาติตรงตามมาตรฐานของแซลมอนที่ดี
Hokkai Gunkan (200THB)
ต่อกันที่จานนี้ เรียกว่าเป็นจาน MVP มาก ๆ รวมของชอบเราทุกอย่างไว้ในจานเดียว ซึ่งแน่นอนว่ารสชาติก็ไม่ทำให้เราผิดหวัง
ในจานประกอบไปด้วย มันปู, อิกุระ และอูนิ ราคา 200 บาท เสิร์ฟมาโดยใช้จานราคา 100 บาทซ้อนกัน 2 จานค่ะ
รสชาติพีคมาก ๆ ทั้ง 3 คำ มันปูเข้มข้นและหอม อิกุระลูกใหญ่ และที่สุดขอยกให้อูนิเลย เป็นอูนิที่ครีมมี่ หวาน และไม่มีความคาวเลย ประทับใจมาก ๆ
ปลาไหล, เอนกาวะ, กุ้งเทมปุระ
เมนูอื่น ๆ ที่สั่งมาลองอีก 3 อย่าง คือ ปลาไหลครึ่งตัว (90THB), เอนกาวะ (60THB) และกุ้งเทมปุระนิกิริ (50THB) ดีทั้ง 3 เมนูเลยเช่นกัน
ในส่วนของเทมปุระ ตั้งใจสั่งมาลองเพื่อเทียบกับซูชิสายพานอีกแบรนด์ เนื่องจากแบรนด์นั้นเค้าขึ้นชื่อเรื่องของทอด เลยอยากรู้ว่าที่นี่ทำของทอดได้ดีมั้ย สรุปว่าดีมาก แป้งกรอบ กุ้งด้านในเด้ง บีบมะนาวกับเกลือนิดหน่อยคือเพอร์เฟก
ติดที่รอนานนิดนึงค่ะเมนูนี้ ใครอยากลองแนะนำให้สั่งเป็นเมนูแรก ๆ นะคะ เราสั่งเป็นเมนูท้าย ๆ เลยรู้สึกเหมือนอาหารขาดช่วงไปพักนึงเลยค่ะ
Coffee Jelly (40THB)
ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างเยลลี่กาแฟ (40THB) ที่เป็นเมนูปิดมื้อได้อย่างดี เยลลี่กาแฟหอม ๆ มีความขมตรงปลายนิด ๆ แต่กินกับครีมด้านบนแล้วเข้ากันมาก อร่อยเลย
Katsu Midori
สรุปคือประทับใจค่ะ วัตถุดิบสดและคุณภาพดีมาก ๆ จากใจสาวกซูชิสายพานอีกแบรนด์แบบเรา ต้องยอมรับว่าแบรนด์นี้ทำได้ดีไม่แพ้กัน แถมหลายเมนูก็ดีกว่ามากด้วย ถ้าคงคุณภาพแบบนี้ไว้ได้ตลอด อีกแบรนด์มีร้อน ๆ หนาว ๆ แน่นอนค่ะ
แม้ช่วงนี้จะรอคิวค่อนข้างนาน แถมด้วยความที่คนไปกินเยอะทำให้เมนูที่เราอยากกินหมดไปหลายเมนู แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะ ยังไงก็มีซ้ำรอบ 2, 3, 4... แน่ ๆ ค่าร้านนี้
ใครสนใจก็ตามมากันได้ ถ้าไม่อยากรอนานเอาเทคนิคเราไปลองใช้ก็ได้ค่า แล้วบอกกันด้วยนะคะว่าสำเร็จมั้ย 🥰
พิกัดร้าน : Katsu Midori Thailand, centralwOrld ชั้น 3 โซน isetan เก่า
ฝากกดไลก์ กดแชร์ และหากไม่อยากพลาดบทความต่อไป สามารถกดติดตามได้ที่ https://www.blockdit.com/eattention
แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ :)
- 97
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
