เราช่วยคิดแบบนี้นะคะ... คืองานอดิเรก มันหมายถึงกิจกรรม หรืองานอะไรก็ตาม ที่คุณมักต้องหยิบขึ้นมาทำในเวลาที่คุณว่างจากงานหลัก หรือต้องการการผ่อนคลายทั้งร่างกายและจิตใจ ....คุณมองเห็นอะไรไหม? คุณไม่กดดัน คุณมีความสุข คุณสบายใจ ไม่มีเรื่องกระเหี้ยนกระหือรือหาเงินในหัวเลยใช่หรือเปล่า?
แต่ทั้งงานหลัก (แม้จะเป็นลูกจ้างเขาก็เถอะ) และงานอดิเรก หากคุณทำจนชำนาญ สิ่งที่คุณจะได้รับคือ "ทักษะความชำนาญ" ภาษาบ้านๆ คือคุณหลับตาทำได้เลย หรือมองเห็นทุกซอกทุกมุมชนิดทะลุปรุโปร่ง ใครถามอะไรในงานนั้นคุณตอบได้หมด เฉพาะส่วนนี้ ค่าตัวคุณเริ่มสูงแล้ว เพราะอยู่เหนือคนอื่นๆ ที่ยังต้วมๆเตี้ยมๆ คอนเซ็ปต์ตรงนี้ก็คือ คุณลงทุนทุ่มเทฝึกฝนมากในช่วงแรก เรียกว่าเป็นม้าตีนต้น ทำจนชำนาญ อยู่เหนือคนอื่น มูลค่าในตัวเริ่มสูง แต่ต้องไม่ลืมว่า "ในที่สุดแล้ว คนอื่นๆก็จะวิ่งตามคุณทันนะคะ"
ทักษะความชำนาญ เป็นความก้าวหน้าในการพัฒนาตนเอง แต่มนุษย์เราไม่ควรจะหยุดเพียงเท่านี้ (เพราะจะมีคนตามทันนั่นเอง) ขั้นต่อไปที่สุดวิเศษก็คือ คุณต้องเปลี่ยนแปลงงานหลักนั้น หรืองานอดิเรกนั้น ผ่านการสร้างสรรค์ใหม่ๆ ภาษาทันสมัย เรียกว่า "นวัตกรรม" เพราะโลกต้องการสิ่งใหม่ตลอดเวลา โลกก็หมายถึงมนุษย์นี่แหละ ที่มักขี้เบื่อ "ไม่ชอบความซ้ำซากจำเจ ชอบอะไรที่ง่ายๆ เร็วๆ ถูกๆ"
เราขอยก case study การขายข้าวเหนียวหมูปิ้ง....เมื่อคุณทำจนชำนาญ มันจะหมายถึงว่า คุณรู้ว่าต้องทำอย่างไรให้ข้าวเหนียวและหมูปิ้งอร่อยที่สุด ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การหุง การหมัก การย่าง คุณรู้ว่าจะตั้งราคาเท่าใด รู้ต้นทุนและกำไร รู้ว่าจะขายที่ไหน ขายให้ใคร แต่เหล่านี้คือ ...ที่สุดแล้วคนอื่นจะตามคุณทันนะคะ
หากคุณไม่หยุดเพียงเท่านั้น คิดว่าต้องพัฒนาต่อ เพื่อหนีคนอื่นๆ และหาตลาดใหม่ๆ คุณก็ต้องเริ่มคิดเลาะไล่ไปทีละมุม เช่นเรื่องแพคเกจจิ้งสำหรับข้าวเหนียวหมูปิ้ง ปัญหาคนกินข้าวเหนียวหมูปิ้ง คือกินแต่ละครั้งต้องหาที่ล้างมือ เพราะเปื้อนทั้งข้าวเหนียว เปื้อนทั้งน้ำหมักหมูปิ้ง อย่างนี้เป็นต้น
การปิ้งย่างหมู อาจเป็นทั้งงานหลัก หรืองานอดิเรก
แต่ขอให้เชี่ยวชาญเถิดจะเกิดผล
คนขับสามล้อพ่วงขายหมูปิ้งหน้าโรงงาน
ปัจจุบันกลายเป็นเจ้าของโรงงานหมูปิ้ง
รายได้กว่า 200 ล้านบาทต่อปี
"หมูปิ้งนมสดเฮียนพ"
หากมีคนมาตอบคุณว่า ขายข้าวเหนียวหมูปิ้งซิ ทุนก็น้อย กำไรก็มาก เงินมากตามความสามารถ คำถามคือ.....คุณมี Passion กับ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ระดับไหน?
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
