Cois Espresso Club คาเฟ่ดังสุตฮิต กับชีสเค้กเผาไฟ
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีร้านคาเฟ่อร่อยๆ เยอะแยะมากมาย โดยในแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไป ซึ่งจากที่ผมได้ไปโตเกียวมาล่าสุดก็อยากแนะนำร้านคาเฟ่ที่กำลังได้รับความนิยมในตอนนี้ให้ทุกคนได้รู้จักกัน ร้านนี้มีชื่อว่า “Cois Espresso Club”
Cois Espresso Club ร้านอยู่ตรงชินจูกุใกล้ๆ กับสวนอุทยานชินจูกุเกียวเอน ร้านนี้เป็นนิยมในหมู่วัยรุ่นญี่ปุ่นมาก
เป็นร้านที่มีพื้นที่ไม่มาก แต่ตกแต่งได้อย่างโดดเด่นใช้วัสดุเหล็กกับไม้ และสีดำกับสีน้ำตาลเป็นหลัก ทำให้มีทั้งความโมเดิร์นกับความวินเทจและมีความเท่กับความสบายๆ ผสมรวมกันอยู่ในตัวร้าน ทางร้านจัดที่นั่งเป็น 3 โซน คือโซนนั่งเคาน์เตอร์บาร์, โซนโต๊ะนั่งในร้าน กับโซนหน้าร้าน โดยโซนหน้าร้านจะจัดวางให้เก้าอี้หันหน้าเข้าหาถนน ทำให้สามารถนั่งชิลสบายๆ สูดอากาศบริสุทธิ์ภายนอก หรือนั่งดูคนเดินผ่านไปมาได้ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วโซนที่นั่งส่วนนี้จะเต็มก่อน
มาที่เมนูทางร้านจะมีเเครื่องดื่มหลากหลายที่เบสมาจาก Espresso เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น Tiramisu Espresso, Espresso Granita, Rocher Espresso แต่ทางร้านทำออกมาไม่ธรรมดา
โดยเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านคือ Brulee espresso ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะสั่งเมนูนี้ ตัว Espresso ทำออกมาได้เข้มข้น เสิร์ฟมาเป็นช็อตมีชั้นครีมอยู่ด้านบน และด้านบนสุดมีการ Burn เผาไฟ ทำให้มีกลิ่นหอมมากมาแต่ไกล เมื่อใช้ช้อนกะเทาะผิวแล้วตักชิมก็ได้รสสัมผัสที่แตกต่างกันระหว่างผิวแข็งที่อยู่ด้านบน กับความนุ่มละมุนที่อยู่ด้านล่าง และพอคนทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วก็ได้ความเข้มละมุนลิ้นลงตัวมาก
มาต่อที่เมนูไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาที่ร้าน Cois Espresso Club กับเมนู Basque Cheese Cake หรือชีสเค้กเผาไฟที่กำลังดังฮอตฮิตในหมู่วัยรุ่นตอนนี้ ผมลองสั่งมาทานดู ตัวชีสเค้กถูก Burn เผาไฟดูเผินๆ เหมือนจะไหม้แต่ไม่ไหม้ส่งกลิ่นหอมฟุ้งเตะจมูกมาก เสิร์ฟมาพร้อมครีมสดสไตล์ญี่ปุ่น ตัวเค้กเนื้อนุ่มเนียนละมุนลิ้น หวาน มัน เข้มข้นมาก ตักแล้วแทบจะละลายในปากไม่ต้องเคี้ยวอะไรมากมาย อร่อยนัวสุดๆ เป็นเมนูที่ผมชอบมาก
Cois Espresso Club ถือได้ว่าเป็นร้านคาเฟ่ใจกลางเมืองที่มีจุดขายเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร กับความเข้มข้น หอม หวานมัน นัวลงตัว ซึ่งหากใครมีแพลนจะไปชินจูกุ ลองปักมุดร้าน Cois Espresso Club ไว้ แล้วหาโอกาสลองไปชิม Brulee espresso กับ Basque Cheese Cake กันดูนะครับ
ปล.แนะนำให้ไปวันธรรมดาช่วงที่วัยรุ่นเข้าเรียน กับคนทำงานกัน คนจะไม่เยอะมากครับ
- 13
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
