ต้องดูบริบทในช่วงเวลานั้นก่อน ว่าเรากินอาหารในสถานการณ์ไหน มีตัวเลือกไหม
ถ้าอยู่ในสถานการณ์ที่จำเป็นต้องเอาชีวิตรอด รสชาติจะเป็นตัวเลือกสุดท้าย รองลงมาคือ ความสะอาด สิ่งแรกคือ ขอแค่อิ่ม ไม่หิว อะไรก็ได้
แต่ถ้าเราอยู่ในสถานการณ์ที่มีอาหารมากมาย ตัวเลือกเยอะไปหมด คนเราย่อมเลือกสิ่งที่ดีที่สุดให้ตนเอง เพื่อความสุขในการกิน
ในยามปกติที่มีอาหารมากมาย คนเราไม่ได้เพื่อประทังชีวิต แต่เกิดเพื่อตอบสนองอารมณ์ ความสุข และ สร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้ลิ้นได้เรียนรู้รสชาติต่างๆ สมองไม่ได้ต้องการแค่อยู่รอด แต่ต้องการความตื่นเต้นในการรับรส
อาหารหรู อาหารแพง มักจะหายาก ทำยาก ขั้นตอนมากมาย และ มีสตอรี่ คนที่กินอาหารแพง เขาไม่ได้กินอิ่ม แต่กินเพื่อดื่มด่ำ ความละมุน ความละเมียดละไม ความละเอียดอ่อน ความยากลำบาก เรื่องราว ของอาหารนั้นๆ
ถ้าคุณอยากเมา เหล้าอะไรก็ได้ แต่ถ้าคุณอยากลิ้มรสความสุนทรี ไวน์ที่มีสตอรี่ ความเก่าแก่ ขั้นตอน การบ่มเพาะอันยาวนาน ใส่ชื่อคนดัง หลุยส์ที่14 หรือ ประธานาธิบดี สักคน เคยดื่มไวน์ล็อตเดียวกับคุณ เพิ่มคุณค่าให้กับไวน์ การดื่มนั้น อาจสร้างความฮึกเหิมขึ้นมาได้ ความสุขที่เหล้าธรรมดาให้ไม่ได้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
