โซเดียม ไม่ได้มีแค่ในมาม่าหรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มีในอาหารแปรรูปอีกมากมาย ทั้งไส้กรอก หมูยอ แหนม ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำมันหอย
ถ้าคิดจะเลี่ยงโซเดียม คงเลิกปรุงทุกอย่าง เลิกทานอาหารแปรรูปทุกชนิด รวมถึงเนื้อสัตว์บางประเภทด้วย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ก็แค่อาหารชนิดหนึ่งในร้อยชนิด ที่มีโซเดียมสูง ไม่กินมาม่า กินอย่างอื่นก็เจอ
ส่วนมาม่า จัดอยู่ในอาหาร ประเภท แป้งชนิดเส้น เหมือนก๋วยเตี๋ยว คนชอบเส้น ก็จะชอบมาม่า เพราะเป็นเส้นที่กินง่าย และ อร่อย ไม่ได้เกี่ยวกับโซเดียม แต่เกี่ยวกับประเภทเส้น เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นกลม เส้นแบน
แล้วเส้นของมาม่า ก็ยังมีความเหนียว นุ่ม ต่างกันไป เส้นมาม่าจะนิ่ม เละ ต้มง่าย ใช้เวลาน้อย ต่างกับเส้นมาม่าเกาหลี หรือญี่ปุ่น ที่มีความเหนียว เด้ง ยืดหยุ่นกว่า แต่ต้มนาน ใช้เวลาในการต้มนานกว่ามาม่าไทย
มันเป็นเสน่ห์ในรสชาติ เหมือนอาหารแป้ง ชนิดอื่นๆ คนกินพิซซ่า ยังเลือกแป้ง กินขนมปังก็เลือกแป้ง กินข้าวก็เลือกประเภท คนกินเส้นก็เลือกเหมือนกัน เลือกที่จะชอบเส้นมาม่า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
