ข้าวผัดปู
ข้ า ว ผั ด ปู จ ร้ า
อาหารจานโปรด ชอบในรสชาติความกลมกล่อมของข้าวผัดปูจานนี้มาก ๆ ทำง่าย เป็นเมนูที่ทานไม่เคยเบื่อ
++ วัตถุดิบและส่วนผสม ++
1. เนื้อปูก้อน 250 กรัม (นึ่งสุกพักไว้)
2.ข้าวหอมมะลิหุงสุก 400 กรัม
3. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
4. เนยเค็ม 10 กรัม
5. กระเทียมไทย 10 กลีบ
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
8. เกลือ ½ ช้อนชา
9. น้ำปลาอย่างดี 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
11. ต้นหอม 2 ต้น (ล้างน้ำ หั่นซอย)
12. ชูรส ½ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
++วิธีทำ ข้าวผัดปู++
1. ตั้งกระทะร้อนใส่เนยเค็มให้ละลายตามด้วยน้ำมันพืชลงไปพอร้อนใส่กระเทียมหั่นหยาบไว้ลงไปคนให้หอมแล้วตอกไข่ไก่ลงคนให้ทั่วใส่ข้าวหุงสุกที่เตรียมไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้อปูก้อน ลงผัดคนส่วนผสมให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ฯลฯ ลงไปผัด (เปิดไฟแรง) ปรุงรสตามชอบ
4.ใส่ต้นหอมหั่นซอยลงผัดคนให้ทั่วปิดไฟ
5. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจร้า
มาดาม เฮง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
