ปลูกผักไว้หน้าบ้าน ผ่านมา 2 เดือนกว่า ได้อะไรบ้าง
สืบเนื่องมาจาก น้ำท่วมใหญ่ ที่ จ.เชียงใหม่ เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ต้องเจอกับอุทกภัย
เดิมเช่าบ้านอยู่ใกล้ตัวเมืองเชียงใหม่ ในขณะนั้น ผมทำงานเกี่ยวกับแอร์บ้าน(ปัจจุบันก็ทำอยู่)
ภาพนี้น้ำยังเข้าไม่เต็มที ระดับสูงสุดคือเอว
หลังจากน้ำลด ผมก็เข้ามาเก็บกวาดแยกของดีของเสีย เสียก็ขนทิ้ง ดีก็ขนย้ายไปบ้านใหม่เลย บ้านหลังใหม่เป็นบ้านเช่าที่ออกห่างจากตัวเมืองประมาณ 10 กิโลเมตร หลังใหญ่กว่าเดิม มีพื้นที่รอบ ๆ มากกว่าที่เดิม แต่ต้องจ่ายเพิ่มขึ้นมา 2,000 บาท
พื้นที่รอบ ๆ จะเป็นดิน ผมมองแล้วว่าน่าจะปลูกผักได้ พอจัดของจัดระบบการใช้ชีวิตในที่ใหม่ได้ ก็เริ่มทำแปลงเลย
ผักแปลงแรกเป็นกรีนคอส
ดินดีมาก
กล้าผักแปลงแรกผมไปซื้อมาจากร้านเพาะกล้าผัก เป็นผักกรีนคอส กับ สลัดแก้ว ปลูกกรีนคอส 2 แปลง สลัดแก้ว 1 แปลง รอบแรกที่ปลูกระยะห่างค่อนข้างชิดไปหน่อย แต่ก็ไม่เป็นไรลองไปก่อน
กรีนคอสลงดินเรียบร้อย
กรีนคอสมีอายุเก็บเกี่ยวอยู่ที่ 40 - 60 วัน
สลัดแก้ว
สลัดแก้วที่ปลูกได้กินไม่กี่หัว เพราะ ยังไม่มีความเข้าใจ ในการปลูกจริง ๆ ค่อย ๆศึกษาไป อาจจะไม่ได้พูดถึงเท่าไร
กรีนคอสผ่านมา 6 วัน
อุปกรณ์การเพาะต้นกล้าผัก
เพาะดอกแพงพวย
ต้นอ่อนคะน้าฮ่องกง
หลังจากปลูกมาสักพัก ก็เริ่มจะเพาะเองบ้างแล้ว ตอนนั้นที่เพาะจะมีผักกาดปลี คะน้าฮ่องกง บล็อคโคลี่ กะหล่ำปลีรูปหัวใจ ถั่าฝักยาว แตงกวาญี่ปุ่น แตงโม และมีพวกดอกไม้ด้วย เอาไว้ให้แมลงดีมาอยู่ในแปลงผักเรา โดยการใช้ดินบริเวณบ้านมาเพาะ ก็ถือว่างอกได้ดี
กล้าแตงโม
เมล็ดคื่นฉ่าย
ทำถาดเล็กพอ
บล็อคโคลี่
ต้นบล็อคโคลี่
บล็อคโคลี่ ได้เวลาลงดิน ปลูกไว้เยอะพอสมควร ถือว่าโตดีเลยครับ ช่วงแรกผมใช้น้ำแช่ขี้หวัว รดทุก 7 วัน พอตนโตก็ใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนที่เลี้ยงไว้เอง(แต่งยังไม่เยอะมีแผนจะขยาย) และมีรดน้ำผสมจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงอีกด้วย ตอนนี้เริ่มออกดอกมาบ้างแล้วครับ แต่ยังไม่ถึงเวลาตัด
อายุเก็บเกี่ยว 45-65 วันหลังย้ายกล้า
กรีนคอส
ถึงตรงนี้ กรีนคอสก็มีอายุเกือบเดือน ต้นโตอย่างเห็นได้ชัด การดูแลเหมือนกับ บล็อคโคลี่ ปัญหาที่เจอ คือปลูกติดเกินไป ทำให้เหมือนจะแย่งอาหารกันกิน และใบบางต้นเบียดกันเกินไป ทำให้โตได้ไม่เต็มที่ พอถึงเวลาก็ไม่ค่อยห่อเท่าที่ควรจะเป็น แต่ก็ไม่เป็นไร ยังพอกินได้ครับ
ถึงกำหนดเก็บเกี่ยว
และแล้ววันที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตแรกของเราก็มาถึง ดูต้นอาจจะไม่ห่อหรือไม่สมบูรณ์ เท่าไร แต่ก็พอใจและภูมิใจมาก ตัดฝากพี่ที่เรานับถือ ที่เหลือเก็บใส่ตู้เย็น ค่อยกินไป กินสดกับลาบ ส้มตำ หรือนำไปลวกใส่ มาม่า ก็อร่อย แถมผัดได้อีก
ค่อย ๆ ทยอยกินไปจนหมด สรุปเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 สัปดาห์ ยังไม่เสียเลยครับ เยี่ยม
คะน้าฮ่องกง
คะน้าฮ่องกง
คะน้า ที่ปลูก ประมาณ 1 แปลง ครึ่ง
เป็นกล้าที่เพาะเอง ดูเหมือนว่าจะแข็งแรงโตไวกว่าที่ไปซื้อกล้ามาเสียอีก หรือว่าเราคิดไปเอง อันนี้ไม่แน่ใจเหมือนกัน
อายุเก็บเกี่ยว 45-65
ได้เวลาตัด
ต้องบอกว่าเป็นครั้งแรกที่ปลูกคะน้าได้ขนาดนี้
ช่วงที่ตัดนับวันผิด ดูจะแก่ไปนิด ๆ แต่เวลาเอาไปทำอาหารถือว่าไม่เลวเลย
อายุเก็บเกี่ยว 45-55
ตั้งแต่เริ่ม 11 พ.ย. 67 - 6 ม.ค. 68
ตอนนี้เก็บ ไปได้แล้ว 2 ชนิด คือ
1. กรีนคอส
2. คะน้าฮ่องกง
เดี๋ยวมีมาเล่าให้ฟังอีกนะครับ ว่าผักชนิดต่อไปจะเป็นอะไร
วันนี้ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะครับ
ณัชศรณ์ เกษตรบนดิน เชียงใหม่
ขอบคุณครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
