PM 2.5 ไม่หมดไปสักที คำถามคือ เราจะป้องกัน PM 2.5 จากภายในร่างกายด้วยการกินได้จริงไหม ?
คำตอบคือ เป็นไปได้ครับ เราพอจะลดความรุนแรงของ PM 2.5 จากภายในร่างกายด้วยการกินอาหารและการออกกำลังกายได้ โดยเฉพาะคนที่มีโรคต่าง ๆที่ทำให้ไวต่อฝุ่น PM 2.5 มากขึ้น เช่น โรคปอดต่างๆ โรคหัวใจต่างๆ ความดันโลหิตสูง โรคทางสมองอย่างอัลไซเมอร์ หรือพาร์กินสัน
จะเข้าใจว่า มันช่วยยังไง อธิบายแบบย่อๆ คือ
กลไกหลัก ๆ ของฝุ่น pm 2.5 เมื่อมันเข้าไปในปอดแล้ว มันสามารถไปทำให้ ระบบทางเดินหายใจ และทั้งร่างกายของเรามีภาวะการอักเสบ และ มีอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ดังนั้นอาหารหรือเครื่องดื่มไหนที่ช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระได้ ทางทฤษฎีก็ควรจะช่วยลดความรุนแรงที่จะเกิดจาก PM 2.5 ได้
นอกเหนือจากนั้น ก็มีงานวิจัยทางระบาดวิทยาพอสมควรที่เห็นว่า คนที่กินอาหาร หรือดื่มเครื่องดื่มที่ดีกับสุขภาพ สามารถลดความเสี่ยงการกำเริบของโรคจาก pm 2.5 ได้
แล้วอาหารหรือเครื่องดื่มที่จะช่วยได้มีอะไรบ้าง ?
คำตอบ คือ ก็อาหารที่ดีกับสุขภาพซึ่งคนส่วนใหญ่ก็น่าจะรู้ๆ กันดีอยู่แล้ว เช่น
อาหารก็พวก ผักผลไม้ ทั่วๆไป อะไรก็ได้ ที่มีสีสันหลากหลาย ผักพื้นบ้านต่างๆ สาหร่าย ไขมันโอเมกา 3 จากปลา ธัญพืชที่ขัดสีน้อย อาหารที่มีพวกพริก เครื่องเทศ ขมิ้นชัน
เครื่อมดื่มไม่หวานต่างๆ เช่น ชาอะไรก็ได้ (ไม่ใช่แค่ชาเขียว) กาแฟ เครื่องดื่มสมุนไพรไทย ต่างๆ ที่ไม่ใส่น้ำตาล เช่น ชารางจืด น้ำขิง น้ำตะไคร้ โกโก้
ของกินเล่นแทนที่จะกินพวกขนมถุงๆ ก็ลองสลับไปพวกถั่วต่างๆ ฯลฯ
อาหารที่ควรเลี่ยงก็พวก ขนม ของหวาน น้ำตาล อาหารแป้งขัดขาว เนื้อแดง โดยเฉพาะที่ปิ้งย่าง ไขมันอิ่มตัวจากสัตว์ (ไม่ได้แปลว่ากินไม่ได้เลย แค่ลดให้เป็นส่วนน้อย แล้วสลับไปเป็นโปรตีนจากพืช จากปลา จากไก่มากหน่อย)
แล้วอาหารเสริมจำเป็นไหม ?
ส่วนตัว ผมพยายามจะเลี่ยงอาหารเสริมเดี่ยวๆ โดยเฉพาะ ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ๆ เพราะ กลไกของอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระ มันละเอียดซับซ้อน และถ้าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมันมากไป ผิดที่ ผิดเวลา มันอาจจะเป็นผลเสียได้
ดังนั้น ส่วนตัว ผมจะเชียร์ว่าให้ได้รับจากอาหารมากกว่า นอกจากนั้น ในอาหาร มักจะมีสารเคมีจากพืชหรือที่เรียกว่า phytochem มากมาย ที่ทำงานเสริมฤทธิ์กัน ซึ่งเรายังไม่รู้อีกมาก
อย่างไรก็ตาม มันก็มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร บางตัวที่อาจจะพิจารณาเป็นพิเศษเพราะคนจำนวนมากได้ไม่เพียงพอ ก็เช่น โอเมกา 3, วิตามิน D, แมกนีเซียม (ซึ่งส่วนตัวผมกินเสริมเป็นประจำ) สำหรับคนที่มีปัญหาทางเดินหายใจ เจอ pm2.5 แล้วรู้สึกมีเสมหะ ไอ ก็อาจจะลอง NAC (N-acetylcysteine) ดูได้
โดยสรุป หัวใจสำคัญสุดที่อยากจะบอกคือ ช่วงฝุ่น PM 2.5 สูง เป็นช่วงที่เราควรจะใส่ใจเรื่องของที่เรากินหรือดื่ม มากเป็นพิเศษ คือควรจะเป็นอาหารที่ดีกับสุขภาพ
สำหรับการออกกำลังกาย ถ้าเราแน่ใจว่า ในห้องพักหรือที่บ้าน เรามี pm 2.5 ต่ำจริง คือยังไงก็ต้องมีเครื่องกรองอากาศ (ถ้า pm 2.5 สูง การออกกำลังกายอาจจะได้ไม่คุ้มเสีย) การออกกำลังกายภายในที่ร่ม ก็ช่วยได้เยอะเหมือนกันครับ ถ้าใครไม่รู้จะทำอะไร ก็อาจจะเริ่มจาก youtube แล้วออกตาม เบเบ้, ฟ้าใส fit junction, หรือ squat couples ก็เป็นทางเลือกที่ดีครับ
ดิ้นรน อยู่รอดปลอดภัย กันไปให้ได้นะครับทุกคน เอาใจช่วย
- 152
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
