[สัมผัสธรรมชาติ] นี่คือสูตรเค้กกล้วยหอม วิธีทำ * เตรียมพิมพ์: ทาพิมพ์ด้วยเนยขาว หรือรองด้วยกระดาษไข * บดกล้วย: บดกล้วยหอมให้ละเอียด * ผสมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน * ผสมส่วนผสมเปีย

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

12 ก.พ. เวลา 14:31 • อาหาร

นี่คือสูตรเค้กกล้วยหอม

ชนาพร ทศพงษ์

วิธีทำ

* เตรียมพิมพ์: ทาพิมพ์ด้วยเนยขาว หรือรองด้วยกระดาษไข

* บดกล้วย: บดกล้วยหอมให้ละเอียด

* ผสมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน

* ผสมส่วนผสมเปียก: ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่น้ำมันพืช นมสด และวานิลลาสกัด คนให้เข้ากัน

* ผสมทุกอย่าง: ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก สลับกับกล้วยบด คนให้เข้ากัน

* อบ: เทส่วนผสมลงในพิมพ์ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30-40 นาที หรือจนสุก

* พัก: พักเค้กไว้ให้เย็นก่อนตัด

เคล็ดลับ

* หากต้องการเพิ่มความหอม สามารถใส่ผงอบเชย หรือลูกจันทน์ป่น เล็กน้อย

* สามารถเพิ่มถั่ว หรือช็อกโกแลตชิพ ลงในส่วนผสมได้

* หากไม่มีพิมพ์ สามารถใช้หม้อหุงข้าวในการอบได้

คำแนะนำ

* ควรเลือกกล้วยหอมที่สุกงอม จะทำให้เค้กมีรสชาติหวาน หอม

* การร่อนแป้งจะช่วยให้เค้กมีเนื้อสัมผัสที่เบา นุ่ม

หวังว่าสูตรนี้จะเป็นประโยชน์นะคะ

โฆษณา