ด้วยกลยุทธ์ในการใช้ธุรกิจคืนทุนเร็วอย่าง Wrap and Roll และ Oh! Juice เป็นหัวหอกในการสร้างการเติบโต ทำให้ช่วงหนึ่งผมสนใจหุ้นตัวนี้ เพราะเคยมองแบบกาว ๆ ว่ามี Potential จะเป็น Chipotle เมืองไทยได้เลย
แต่พอถอยออกมาดูอีกทีอย่างใจเย็น ก็พบว่าอันที่จริงแล้ว ณ ราคาตอนนี้ก็อาจจะไม่ได้น่าสนใจขนาดนั้น ด้วยตัวแบรนด์ที่เอาจริง ๆ แล้วก็ยังไม่ได้แข็งแกร่งขนาดนั้น จากการที่ยังมีคนตั้งคำถามอยู่เสมอว่า คนจะเลิก "เห่อ" โอ้กะจู๋กี่โมง
แถมด้วยความที่บริษัทชูเรื่องวัตถุดิบที่สดจากฟาร์ม แต่พื้นที่ปลูกผักของบริษัท ส่วนตัวผมยังมองว่าค่อนข้างน้อย กับการจะ Blitzscaling แบบนี้ ด้วยพื้นที่ปลูกผักแค่ไม่ถึง 300 ไร่ คุณจะปลูกผักป้อนให้สาขาทั่วประเทศ ที่กำลังเพิ่มอย่างรวดเร็วทันหรือ?
ยังไม่นับเรื่อง Supply Chain ที่ต้องทำเวลาเพื่อคงความสด การที่ Scale เพิ่มสาขามาก ๆ ในเวลาสั้น ๆ แบบนี้ หลังบ้านจะบริหารไหวไหม? เพราะตัวฟาร์มเองก็อยู่ไกลถึงเชียงใหม่เลย
สิ่งเหล่านี้ สำหรับผมถือเป็นสิ่งที่เราควรจะต้องจับตาดู นอกจากหน้าบ้านอันสวยหรูที่มีคนมาต่อแถวเข้าร้านทุกวัน เพราะถ้าวันหนึ่งเกิดหลังบ้านสะดุดขึ้นมาจริง ๆ แผนการ Blitzscaling ที่ทางบริษัทวางไว้ ก็อาจจะสะดุดได้เหมือนกัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
