Blockdit Logo (Mobile)
Charifkub
•
20 ก.พ. เวลา 12:02 • ข่าวรอบโลก

วิกฤติขาดแคลนมัทฉะทั่วโลก

โดย
มัทฉะกำลังเผชิญภาวะขาดแคลนทั่วโลก เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มสูงขึ้น และ ผลกระทบจากภาวะโลกร้อน ทำให้ผลผลิตลดลง ส่งผลให้ราคาพุ่งขึ้น และ ร้านค้าหลายแห่งต้องจำกัดการขาย
สาเหตุหลักของปัญหานี้มาจากข้อจำกัดในการผลิต มัทฉะต้องใช้ใบชาเฉพาะที่เก็บเกี่ยวปีละครั้งในช่วงพฤษภาคม-มิถุนายน ทำให้ปริมาณมีจำกัด อีกทั้งสภาพอากาศที่แปรปรวนส่งผลกระทบต่อคุณภาพ และ ผลผลิตชาเขียว โดยเฉพาะในแหล่งผลิตสำคัญของญี่ปุ่น
นอกจากนี้ โซเชียลมีเดีย และ เทรนด์สุขภาพที่มาแรงทำให้ความต้องการบริโภคมัทฉะพุ่งสูง ตลาดมัทฉะทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตแตะ 5 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2028 แต่เนื่องจากกระบวนการผลิตที่ซับซ้อน และ ใช้เวลานาน ทำให้ฟาร์มชาญี่ปุ่นปรับตัวไม่ทัน ส่งผลให้เกิดปัญหาขาดตลาด
ญี่ปุ่นไม่สามารถผลิตมัทฉะได้เพียงพอ จึงเริ่มมีการผลิตจากประเทศอื่น เช่น จีน เกาหลีใต้ และ ไต้หวัน แต่คุณภาพยังไม่เทียบเท่าของญี่ปุ่น อนาคตของมัทฉะขึ้นอยู่กับการรักษาคุณภาพตามมาตรฐานดั้งเดิม ควบคู่กับการนำเทคโนโลยีมาปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดโลกโดยไม่กระทบต่อสิ่งแวดล้อม
✏️ Charifkub
>> https://linkbio.co/Charifkub
  • ✓
    ​ชาเขียวกับมัทฉะ ต่างกันอย่างไร 👇
Credit :
👇
  • ●
    ​https://www.thansettakij.com/business/620060
โฆษณา