8 ชั่วโมงที่แล้ว • อาหาร
บ้านปิ่นเกล้า
ไม่รู้ว่าลูกปลาฉลามจริง หรือ แค่ตกแต่งอาหารให้เหมือนปลาฉลาม จริงๆข้างในอาจจะไม่ใช่ปลาฉลามทั้งตัวก็ได้
เนื้อปลามฉลามจริงๆ เหม็นสาบ เนื้อหยาบ ปรุงยาก แต่เราก็เคยกินแบบผัดขึ้นฉ่าย เนื้อที่ผ่านการล้างเกือบ10 น้ำ เพื่อเอาทรายและกลิ่นสาบออก ก็อร่อยใช้ได้อยู่ แต่ถ้าเทียบความคุ้มค่า เอาเนื้อปลาอื่นมาปรุงเถอะ ลดขั้นตอนลงเยอะ
เหมือนเครื่องในหมู ต้มไม่เป็นเหม็นสาบ ไม่อร่อย แต่ถ้าต้มเป็น เหมือนเครื่องในในก๊วยจั๊บน้ำใส อร่อยมาก
โฆษณา