“𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛” จินจากสกอตแลนด์ที่โดดเด่นด้วยส่วนผสมจากกุหลาบบัลแกเรีย และแตงกวา
เมื่อพูดถึงเครื่องดื่มของสกอตแลนด์หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับสกอชต์วิสกี้ แต่รู้หรือไม่ว่าในประเทศนี้ก็มีการผลิตจินรสชาติพรีเมียมอย่าง “𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛” (เฮนดริก จิน) อยู่ด้วย โดยจินชนิดนี้กลั่นจากโรงกลั่นเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงของสกอตแลนด์มาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 20
.
เรื่องราวของ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 เริ่มต้นจาก William Grant & Sons โรงกลั่นวิสกี้เก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นโดย William Grant ในปี 1886 เดิมทีโรงกลั่นแห่งนี้ผลิต Single Malt Whisky ชื่อดังอย่าง Glenfiddich ออกมาจำหน่าย จนกลายเป็นหนึ่งในยักษ์ใหญ่ที่ครองส่วนแบ่งทางการตลาดของ 𝑆𝑐𝑜𝑡𝑐ℎ 𝑊ℎ𝑖𝑠𝑘𝑦
.
อย่างไรก็ตามในช่วงปี 1966 Charles Gordon ลูกเขยของ William (หนึ่งในผู้บริหารที่ภายหลังได้รับเกียรติให้เป็นประธานบริษัท) ได้ไปประมูลเครื่องกลั่นทองแดงที่หายากมาได้สองเครื่อง คือ Cennet Still รุ่นปี 1860 และ Carter-Head รุ่นปี 1943
.
หลังจากประมูลมาได้เขาก็ยังคิดไม่ตกว่าจะนำเครื่องกลั่นทั้งสองเครื่องนี้มาทำอะไรดี จนกระทั่งเวลาล่วงเลยมาเกือบ 10 ปี ขณะนั้นจินเริ่มได้รับความนิยมทั่วเกาะอังกฤษ ดังนั้นบริษัทจึงผลิตจินออกมาจำหน่าย แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากมีคู่แข่งอยู่จำนวนมาก
.
Charles Gordon กลับมาคิดทบทวนอีกครั้งว่าจะทำอย่างไรดีให้จินของพวกเขาโดดเด่น และแตกต่างจากคู่แข่ง แต่แล้วเขาก็นึกขึ้นได้ว่าเคยซื้อเครื่องกลั่นหายากมาเก็บไว้ ดังนั้นเขาจึงเกิดไอเดียนำเครื่องกลั่นเหล่านั้นมาผลิตจิน
.
หลังจากได้ไอเดียเขาก็เชิญชวน Lesley Gracie นักเคมีสาวผู้สนใจเรื่องพฤกษศาสตร์ และ David Stewart ผู้เชี่ยวชาญเรื่องจินมาร่วมทีม เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ พวกเขาทดลองสูตรอยู่หลายปี จนในปี 1999 พวกเขาก็เปิดตัว 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ออกสู่ตลาด และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว
.
สิ่งที่ทำให้ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 แตกต่างจากคู่แข่ง คือกระบวนการกลั่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้เครื่องกลั่นทองแดงหายากสองเครื่องที่ Charles Gordon เคยซื้อมา และใช้วิธีการผลิตแบบ Hand-Crafted จำกัดจำนวนการผลิต Batch ละ 500 ลิตรเท่านั้น ซึ่งนับว่าน้อยมาก เพราะเป็นปริมาณที่จะทำให้ได้ผลลัพธ์ออกมาดีที่สุด เนื่องจากผู้ผลิตต้องการควบคุมคุณภาพ
.
นอกจากเทคนิคที่แตกต่างแล้ว ส่วนผสมของ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ก็แตกต่างจากจินชนิดอื่น ๆ ด้วย โดยใช้พฤกษศาสตร์แบบดั้งเดิมที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน 11 ชนิด แต่อย่างไรก็ตามสิ่งที่ทำให้ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 โดดเด่นอย่างแท้จริง ก็คือการผสมกุหลาบบัลแกเรีย (Bulgarian Rose) ที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในกุหลาบที่มีกลิ่นหอมที่สุด และแตงกวา (Cucumber) ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษลงไปด้วย ส่วนผสมทั้งสองอย่างนี้ทำให้ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 มีกลิ่นหอมดอกไม้ และมีความสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์
.
การนำดอกกุหลาบบัลแกเรีย และแตงกวามาเป็นส่วนผสม เกิดจากแนวคิดของ David Stewart เรื่องราวเล่าว่ามีอยู่วันหนึ่งในฤดูร้อน ขณะที่ David กำลังนั่งดื่มจินในสวนของเขา พร้อมกับทานแซนด์วิชแตงกวา และชื่นชมดอกกุหลาบ จู่ ๆ เขาก็ครุ่นคิดออกมาว่าจินที่มีแตงกวา และกุหลาบจะมีรสชาติเป็นอย่างไร ในวันรุ่งขึ้นเขาจึงนำเสนอแนวคิดนี้ให้กับทีมงาน สิ่งนี้จึงนำไปสู่การผลิต 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ที่มีเอกลักษณ์นั่นเอง
.
ชื่อ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ถูกตั้ง โดย Janet Roberts หลานสาวของ William Grant ที่เป็นหนึ่งในผู้บริหาร โดยขณะนั้นในที่ประชุมให้เสนอชื่อขึ้นมา Janet จึงเสนอชื่อ Hendrick ซึ่งเป็นชื่อคนสวนที่ดูแลสวนกุหลาบ เนื่องจากเธอมองว่าชื่อนี้สะท้อนถึงตัวตน และเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ในสวนอังกฤษได้เป็นอย่างดี
.
นอกจากความโดดเด่นดังกล่าวแล้ว ขวดของ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ก็ถูกออกแบบมาให้แตกต่างด้วยเช่นกัน โดยแบรนด์เลือกใช้ขวดสีทึบที่มีลักษณะคล้ายขวดยายุควิคตอเรียน ซึ่งขวดรูปแบบนี้ทำให้ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 มีความหรูหรามากขึ้น อีกทั้งยังเป็นต้นแบบให้จินแบรนด์อื่น ๆ เริ่มหันมาใช้ขวดสีทึบในลักษณะเดียวกันอีกด้วย
.
นับตั้งแต่เปิดตัว 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ได้รับรางวัลและเกียรติคุณมากมาย ส่งผลให้บริษัทมีชื่อเสียงในฐานะผู้ผลิตจินระดับโลก โดยได้รับการยกย่องอย่างสูงจากนักวิจารณ์ และผู้เชี่ยวชาญเครื่องดื่มในเรื่องคุณภาพที่โดดเด่น และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
.
ความสำเร็จของ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 เป็นข้อพิสูจน์ถึงพลังแห่งนวัตกรรม และความคิดสร้างสรรค์ในอุตสาหกรรมสุรา ซึ่งตลอดหลายปีที่ผ่านมาบริษัทยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง โดยเปิดตัวผลิตภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นหลายรุ่น เช่น Midsummer Solstice, Orbium Gin และ Lunar Gins
.
นอกจาก 𝐺𝑖𝑛 แล้วบริษัทยังเปิดตัว Quinetum ซึ่งเป็นควินินที่ผลิตขึ้นมา เพื่อบาร์เทนเดอร์โดยเฉพาะอีกด้วย เพื่อให้พวกเขานำไปใช้เป็นส่วนผสมในการทำค็อกเทล
แม้ว่า 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 จะมีต้นกำเนิดได้ไม่นาน แต่บริษัทยังคงยึดมั่นในด้านการผลิตที่มีคุณภาพตามหลักปรัชญาของ William Grant ที่มีมานานกว่า 138 ปี ทำให้ทุกวันนี้ 𝐻𝑒𝑛𝑑𝑟𝑖𝑐𝑘'𝑠 𝐺𝑖𝑛 ยังคงเป็นหนึ่งในจินที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก โดยมีวางจำหน่ายกว่า 100 ประเทศทั่วโลก
#RimpingSupermarket #Rimping #Hendricks
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
