นุ่มจัด ร้านอาหารทงเทกิ โฮมเมด ณ ตึก G Tower
มีโอกาสได้ลองร้านนี้ดู เพราะมีคนที่รู้จักไปทานก่อนแล้วมาแนะนำ เราก้อเลยตามรอยมาลองดู
นุ่มจัด เป็นร้านทงเทกิแบบโฮมเมด ร้านเล็กๆ ที่ชั้น G ของตึก G Tower และ ใกล้กับสถานนีรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT พระราม 9 ร้านอาหารเปิดบริการตั้งแต่เวลา 11:00 น. – 21:00 น. (เปิดทุกวัน)
โดดเด่นแตกต่างจากร้านอาหารทั่วไป คือ เมนูอาหารจะเสิร์ฟเป็นแบบโฮมเมด (Homemade) ที่เพิ่งทำสดใหม่ออกจากห้องครัว โดยผ่านการเลือกสรรวัตถุดิบคุณภาพ และ กระบวนการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน ยกตัวอย่างเช่น เมนูทงเทกิ (TONTEKI)
ที่เป็นเมนูซิกเนอเจอร์ของทางร้าน โดยทางร้านจะคัดสรร สเต็กเนื้อหมูสันคอคุณภาพเกรด A นำไปผ่านวิธีการ ซูวี (Sous Vide) ให้เนื้อหมูสันคอสุกแบบช้าๆ เป็นระยะเวลา 2 ชั่วโมง เพื่อให้ได้รสสัมผัสของเนื้อหมูสันคอที่มีความนุ่มชุ่มฉ่ำ สีสันอมชมพูของเนื้อที่ดูน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมคู่ ข้าวมุเซมไม (Musenmai Rice) ข้าวพันธ์ุดีจากญี่ปุ่น ให้ผู้ทานได้ลิ้มลอง
ส่วนเมนูอื่นๆที่เสิร์ฟแบบโฮมเมด ไม่ว่าจะเป็น เมนูสเต็ก เมพาสต้า สลัด เครื่องดื่ม และซอส โดยเฉพาะซอสซึ่งเป็นซอสสูตรเฉพาะของทางร้านที่ทำขึ้นมาเองเท่านั้น มีทั้งหมด 6 ซอสให้เลือกทาน ได้แก่ ซอสทงเกกิ ซอสน้ำสลัดข้นญี่ปุ่น ซอสสไปร์ซี่ ซอสซีซาร์สลัด ซอสทาร์ทาร์ และ ซอสที่แท้ทรู โดยซอสแต่ละตัวจะมีรสชาติความอร่อยเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไป และที่สำคัญคือเป็นโฮมเมด
ครั้งที่เราไปเราสั่งสเต็กไก่สไปรซ์ซี่ ส่วนพี่เราสั่งสเต็กหมู ทั้ง2 อย่างมาพร้อมสลัด มันบด และขนมปังชิ้นเล็ก 1 ชิ้น พี่เราบอกว่าเนื้อหมูนุ่มอยู่ ส่วนไก่ชิ้นใหญ่มาก มากกว่าหมู ในราคาที่ถูกกว่า ไก่ไม่ค่อยเผ็ด คนไม่ทานเผ็ดทานได้รสชาติเราว่าไม่ได้แย่ ดีกว่าซิสเลอร์ด้วยบางที มันบดก้อนน้อยมีความหอมดี ไม่ถึงกับเลี่ยน ผักกะหล่ำปลีม่วงไม่เหม็นเขียว แต่ผักอย่างอื่นมีกลิ่นอยู่น่ะ หมายถึงผักสลัดอ่า 2 คน หมดไปเกือบ 400 บาท รวมน้ำแร่ 1 ขวด
ถ้าใครชอบสลัด สเต็กแนะนำให้มาลองดู แต่ถ้ามาตอนเที่ยงทำใจหน่อย คนเยอะมาก ต้องยืนรอ ถ้ามาแค่ 2 คนยังมีทางเลือกเป้นเคาร์เตอร์บาร์ให้นั่งทานได้ เช่นที่เราทำ
ตัวเคาร์เตอร์บาร์
อ้างอิง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
