เราสามารถใช้โยเกิร์ตสำเร็จรูป "ที่หาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อมากรอกทำกรีกโยเกิร์ตได้หรือเปล่า?
คำตอบคือ ได้ "แต่รสชาติมีความเป็นโยเกิร์ตที่มีรสชาติดหวาน(เหมาะสำหรับคนที่พึ่งหัดทานกรีกโยเกิร์ต ใช้เวลาในการทำไม่นานโดยลัดขั้นตอนไม่ต้องหมักนมเป็นให้เป็นโยเกิร์ต)
วิธีการทำ:
ขั้นง่ายมาก แค่เท่โยเกิร์ตใส่ผ้าขาวบางใส่ว่างบนกระชอนหาของที่มีน้ำหนักมาวางทับไว้ ทิ้งไว้ในตู้เย็น 1-2 วัน หรือจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสตามต้องการ
อันนี้เป็นโยเกิร์ตที่เราใช้
ภาพจากhttps://www.makro.pro/th/p/805318-7078743867587
ต่างจากการหมักโยเกิร์ตเองยังไง?
ในส่วนที่ต่างกันคือ รสชาติมีความติดเปรี้ยวจากโยเกิร์ตและไม่หวาน
เราสามารถเลือก ยี่ห้อ นม(นมโค100%),โยเกิร์ต ที่เราชื่นชอบมาทำการหมักได้ เราสามารถเลือกระดับความเปรี้ยวได้จากขั้นการหมักนมเป็นโยเกิร์ต "ใช้เวลานานมีหลากขั้นตอน
ขั้นตอนเราทำ:
1. ต้มนมให้อุ่น (ระวังอย่าให้นมร้อนเกินไป คนอยู่ตลอดเวลาป้องกันนมไหม้)
2. หาภาชนะที่ปิดฝามิดมิดชิด เท่ นมที่อุ่นไว้ผสมเข้ากับโยเกิร์ตปิดให้มิดชิดเก็บไว้ให้พ้นจากแสงแดดพักไว้ 8-12 ชั่วโมง เก็บไว้ในอุณหภูมิห้อง
3. นำโยเกิร์ตที่ได้จากการหมักมากรองเท่ใส่ผ้าขาวบาง มัดให้แน่นว่างบนกระชอนเก็บไว้ในตู้เย็นหาของที่มีน้ำหนักมาทับไว้ ทิ้งไว้ 1-2 วัน หรือจนกว่าจะได้เนื้อสัมผัสตามที่ต้องการ
โยเกิร์ตกับนมที่เราใช้เพื่อนๆสามารถหานมโคกับเกิร์ตยี่ห้อนำมาปรับใช้ตามที่สะดวกได้เลย
นมโคกับโยเกิรต์ที่เราใช้
กรีกโยเกิร์ตที่เราทำ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
