"ฮาบุซาเกะ" เหล้าพิษงูสุดแปลกจากโอกินาว่า 🐍🥃
ถ้าพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แปลกๆ จากญี่ปุ่น หลายคนอาจจะนึกถึงสาเกหรือโชจู แต่รู้หรือไม่ว่าที่โอกินาว่ามีเครื่องดื่มที่ทั้งแปลกและน่าตื่นเต้นสุดๆ อยู่ด้วย นั่นก็คือ ฮาบุซาเกะ หรือฮาบุชู Habu-shu, ハブ酒) ซึ่งเป็นเหล้าผสมงูฮาบุนั่นเอง 😳
* * * * * * * *
🔖 ฮาบุซาเกะคืออะไร?
ฮาบุซาเกะคือเหล้าที่หมักโดยการนำงูฮาบุ (Okinawa Habu) ซึ่งเป็นงูพิษในตระกูลเดียวกับงูแมวเซามาหมักกับอาวาโมริ (Awamori) ที่เป็นเหล้าข้าวพื้นเมืองของเกาะโอกินาว่า คนญี่ปุ่นเชื่อว่าเหล้าชนิดนี้จะช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มพลังงาน และอาจจะมีสรรพคุณกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศด้วย (คล้าย ๆ กับไวอากร้าแบบธรรมชาติ)
*ฮาบุ แปลว่า "งูพิษ" ในภาษาถิ่นโอกินาว่าด้วยล่ะ
* * * * * * * *
🔖 กระบวนการผลิตสุดโหด!
การทำฮาบุซาเกะมีหลายวิธี แต่ที่นิยมกันมากมีดังนี้
1) จับงูฮาบุมาเลี้ยง – งูที่ถูกจับมาจะถูกเลี้ยงเอาไว้เพื่อให้ขับของเสียออกจากร่างกายก่อน
2) กำจัดพิษงู – พิษของงูฮาบุเป็นโปรตีน ซึ่งสามารถถูกทำลายได้ด้วยแอลกอฮอล์ ผู้ผลิตบางเจ้าจึงใช้วิธีการนี้ทำให้พิษหมดฤทธิ์ก่อน
3) แช่ลงไปทั้งตัว! – งูจะถูกใส่ลงไปในโถเหล้าอาวาโมริแบบดิบๆ ซึ่งบางสูตรก็แช่แบบทั้งเป็น (โหดมาก!) ในขณะที่บางสูตรอาจฆ่างูก่อนแล้วค่อยนำไปแช่
4) หมักจนได้ที่ – ปล่อยทิ้งไว้หลายเดือนหรือเป็นปี เพื่อให้รสชาติของงูซึมเข้าไปในเหล้า
* * * * * * * *
🔖 รสชาติเป็นยังไงนะ?
รสชาติของฮาบุซาเกะอาจจะไม่ถูกปากทุกคน เพราะมีกลิ่นแรงและมีรสขมของสมุนไพร บางสูตรอาจเติมน้ำผึ้งหรือสมุนไพรอื่นๆ ลงไปเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น แต่รับรองว่าใครได้ลองครั้งแรกต้องร้อง “โอ้โห!” แน่นอน (ในแง่ไหน... ก็คงต้องลองกันดูเอง 😅
* * * * * * * *
🔖ฮาบุซาเกะ = เครื่องดื่มแห่งความกล้าหรือความบ้าบิ่น!?
ไม่ใช่ทุกคนที่จะกล้าลองฮาบุซาเกะ เพราะแค่เห็นงูตัวใหญ่ๆ ลอยอยู่ในขวดโหลก็อาจจะทำให้ขาสั่นได้แล้ว แต่สำหรับสายที่ชอบลองของแปลก ฮาบุซาเกะก็ถือว่าเป็นประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาด
แล้วคุณล่ะ? ถ้ามีโอกาสได้ไปโอกินาว่าแล้วเจอฮาบุซาเกะตรงหน้า จะกล้าลองดื่มดูสักครั้งกันไหม? 😏
#เครื่องดื่มโอกินาว่า #เหล้าญี่ปุ่น #HabuSake #Habushu #เครื่องดื่มญี่ปุ่น #อาหารญี่ปุ่น #ของดีโอกินาว่า #เหล้างู
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
