"เทคโนโลยี-ธุรกิจ-เครือข่าย" ปัจจัยสู่ความสำเร็จโมเดลแก้จนปลูกมันฝรั่ง จ.สกลนคร
**ปัญหาความยากจนไทย: ความท้าทายที่ต้องแก้ไข**
ปัญหาความยากจนในประเทศไทยเป็นปัญหาที่มีมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะในภาคเกษตรกรรม ซึ่งเป็นอาชีพหลักของประชากรในหลายพื้นที่ อย่างไรก็ตาม รายได้จากภาคเกษตรยังคงอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับภาคอื่น ๆ ส่งผลให้เกษตรกรต้องเผชิญกับความเสี่ยงและความไม่แน่นอนสูง
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ โครงการ "โมเดลแก้จน" ที่ดำเนินการโดย หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) และมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร ได้มุ่งเน้นการพัฒนาอาชีพและสร้างโอกาสทางสังคมผ่าน 6 โมเดลหลัก ได้แก่ เศรษฐกิจชุมชน, ห่วงโซ่มูลค่าคนจน, สวัสดิการเกื้อกูล, อุตสาหกรรมเชิงพื้นที่, การบริหารจัดการเงิน และการจัดการภัยพิบัติ
**พลิกโฉมเกษตรกรรม: ปลูกมันฝรั่งแก้จน เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร**
สกลนครเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจและภาคเกษตรกรรม โดยมีพื้นที่เกษตรครอบคลุมถึงร้อยละ 49.91 ของครัวเรือนทั้งหมด อย่างไรก็ตาม รายได้จากภาคเกษตรยังคงอยู่ที่ร้อยละ 26.61 ของมูลค่าผลิตภัณฑ์มวลรวมจังหวัด (GPP) ในขณะที่ภาคนอกเกษตรมีสัดส่วนสูงถึงร้อยละ 73.39
จากแนวคิดดังกล่าว การปลูกมันฝรั่งได้กลายเป็นแนวทางหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร โดยมหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนครได้ร่วมมือกับภาคธุรกิจ เช่น บริษัท วาต้า ไทยเทรดดิ้ง จำกัด ซึ่งเป็นผู้รับซื้อมันฝรั่งส่งให้กับบริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัด บริษัทฯ ให้การสนับสนุนเกษตรกรทั้งในด้านราคาที่มั่นคง ต้นทุนการผลิต และความรู้ด้านเทคโนโลยีการเกษตร
**ตัวอย่างความสำเร็จของเกษตรกร**
คุณอำพร เกษตรกรในพื้นที่ที่มีประสบการณ์ปลูกมันฝรั่งมากว่า 22 ปี เปิดเผยว่า การปลูกมันฝรั่ง 2 ไร่ 2 งาน ให้ผลผลิต 18 ตัน ผ่านการคัดเลือก 17 ตัน ทำให้มีรายได้รวม 260,000 บาท หลังหักต้นทุนเหลือกำไรประมาณ 180,000 บาทต่อรอบการผลิต
ในขณะที่เกษตรกรมือใหม่อย่างคุณรติยา ชินโท และคุณเดี่ยว ซึ่งเริ่มปลูกมันฝรั่งเป็นครั้งแรก ได้พบกับปัญหาหลายประการ เช่น การเตรียมดินที่ไม่เหมาะสม การจัดการน้ำที่ไม่ดี และโรคพืช แต่ได้รับการสนับสนุนจากโครงการในด้านความรู้และเทคโนโลยี ทำให้สามารถปรับปรุงกระบวนการผลิตได้
**ขยายผล "ปลูกมันฝรั่งแก้จน" สู่ระดับอุตสาหกรรม**
มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนครได้จัดงาน **Poverty Forum** ในหัวข้อ "อนาคตปลูกมันฝรั่งอย่างไร ให้ตอบโจทย์การแก้ปัญหาความยากจนระดับอุตสาหกรรมเชิงพื้นที่" ซึ่งมีหน่วยงานภาครัฐ เอกชน และเกษตรกรเข้าร่วม โดยมุ่งเน้นการขยายพื้นที่ปลูกมันฝรั่งและสนับสนุนเกษตรกรรายใหม่
**สู่อนาคตที่ยั่งยืน**
ความสำเร็จของโมเดลปลูกมันฝรั่งแก้จน ขึ้นอยู่กับ 3 ปัจจัยหลัก ได้แก่ **เทคโนโลยี ธุรกิจ และเครือข่าย** ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรสามารถเพิ่มรายได้ ลดต้นทุน และบริหารความเสี่ยงได้อย่างมีประสิทธิภาพ หากสกลนครสามารถดำเนินการตามแผนงานนี้ได้สำเร็จ มันฝรั่งอาจไม่ใช่แค่พืชเศรษฐกิจ แต่เป็นกลไกขับเคลื่อนเศรษฐกิจของจังหวัด และสร้างความมั่นคงทางรายได้ให้กับเกษตรกรในระยะยาว
เรียบเรียงโดย: แตงโม สกลนคร
โครงการ: อารยเกษตรแก้จนและพัฒนาคุณภาพชีวิตของคนทุกช่วงวัย
สนับสนุนโดย: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
