แกงอ่อมค่ะใช้เนื้อสัตว์ได้เกือบทุกชนิดนะคะอยู่ทางภาคอีสานชอบเมนูนี้ค่ะ
วิธีทำแกงอ่อมไก่
- ■ทำเครื่องแกงเองจะหอมค่ะ
- ■ตำข่าตะไคร้ใบมะกรูด พริก เกลือกระเทียมหอมแดงกระชายนิดนึง ตําไม่ต้องต้องละเอียด สับไก่เป็นชิ้นพอคำ
- ■หั่นต้นหอม ผักชีลาว เด็ดใบแมงลัก
- ■ตั้งหม้อใส่น้ำนิดนึงใส่เครื่องแกงพอร้อนใส่ไก่ลงไป
- ■ขั้วไฟอ่อนจนไก่เข้ากันกับเครื่องแกงเติมน้ำปลาร้า ผงชูรส รสดีรสไก่ก็ได้ค่ะขั้วต่อไปแล้วเติมน้ำ
- ■เติมน้ำไม่ต้องเยอะมาก
- ■พอไก่สุกใส่ผักลงแป๊บนึงปิดไฟได้ค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
