เจาะลึก ตลาดเห็ดระดับอำเภอ โอกาสและความท้าทายของเกษตรกร
🩷ตลาดเห็ดระดับตำบล ความต้องการที่เติบโตไม่หยุดนิ่ง
จากงานวิจัยของ อ.สายฝน ปุนหาวงค์ พบว่า ต.โพนงาม อ.อากาศอำนวย มีความต้องการเห็ดนางฟ้าดอกสดสูงถึงวันละ 20 กิโลกรัม! ด้วยจำนวนครัวเรือนกว่า 2,500 ครัวเรือน ทำให้เห็ดที่ผลิตได้ 20,000 ก้อน/รอบ ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด
- ✓ลูกค้าชาวบ้าน ซื้อครั้งละ 200-500 กรัม ซ้ำ 1-2 ครั้ง/สัปดาห์
- ✓ร้านค้าชุมชน รับซื้อ 3-5 กิโลกรัม/ครั้ง
- ✓ตลาดนัด รับซื้อสูงสุด 10 กิโลกรัม/ครั้ง
🩷 ตลาดเห็ดระดับอำเภอ โอกาสทองของเกษตรกรรายใหญ่
ไม่ใช่แค่ระดับตำบลที่ต้องการเห็ด แต่ตลาดระดับอำเภอก็มีความต้องการสูงเช่นกัน แม่โสพิส เรืองสวัสดิ์ ประธานวิสาหกิจชุมชนเรียนรู้เพาะเห็ดบ้านคำข่า เผยว่า ตลาดอำเภอพรรณานิคมและพังโคนต้องการเห็ดถึงวันละ 100 กิโลกรัม!
- ✓วิสาหกิจชุมชนของแม่โสพิสผลิตก้อนเชื้อเห็ด 100,000 ก้อน/ปี สร้างรายได้กว่า 1.43 ล้านบาท
- ✓นายประพงศ์ ผายทอง ประธานวิสาหกิจชุมชนเพาะเห็ดบ้านกลาง ผลิตเห็ดส่งตลาดอำเภออากาศอำนวย 10-20 กิโลกรัม/วัน แต่ตลาดยังต้องการอีกมากถึง 50 กิโลกรัม/วัน
🩷 โอกาสและความท้าทาย
- ✓โอกาส ตลาดเห็ดในสกลนครยังมีช่องว่างอีกมาก เกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิตและขยายตลาดได้
- ✓ความท้าทาย การจัดการผลผลิตให้มีคุณภาพและปริมาณสม่ำเสมอ การหาช่องทางการตลาดที่หลากหลาย
🩷 คำแนะนำสำหรับเกษตรกร
- ●ศึกษาความต้องการของตลาด สำรวจความต้องการของลูกค้าในพื้นที่ เพื่อวางแผนการผลิตให้เหมาะสม
- ●พัฒนาคุณภาพผลผลิต ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อให้ได้เห็ดที่มีคุณภาพดี
- ●สร้างเครือข่าย ร่วมกลุ่มกับเกษตรกรรายอื่น เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้และเพิ่มอำนาจต่อรอง
- ●หาช่องทางการตลาดที่หลากหลาย ขายส่ง ขายปลีก ขายออนไลน์ เพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่าย
หากคุณเป็นเกษตรกรที่กำลังมองหาโอกาสสร้างรายได้ เห็ดคือพืชเศรษฐกิจที่น่าสนใจ ด้วยตลาดที่มีความต้องการสูงและเติบโตอย่างต่อเนื่อง อย่ารอช้า! คว้าโอกาสทองนี้ไว้ แล้วมาเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จในตลาดเห็ดสกลนครกันเถอะ!
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
