เมื่อไม่นานมานี้คุณมาริษา เจียรวนนท์ ได้เชิญผมร่วมรับประทานดินเนอร์ภายใต้คอนเซ็ปต์ 'Painting as Event Materiality and Light in the Practice of Xie Fan' ซึ่งเป็นนิทรรศการของเชฟเซี่ย ฟาน ผู้ที่เป็นทั้งนักรังสรรค์อาหารและศิลปิน โดยครั้งนี้ทางเชฟได้นำเสนออาหารแบบ Fine Dining ที่สะท้อนให้เห็นถึงศิลปะอันเป็นเอกลักษณ์ของจีนและยกย่องวัฒนธรรมอาหารให้แตกต่างจากวัฒนธรรมในรูปแบบเดิมอีกครับ