จานนี้้อร่อยชัวร์ สปาเก็ตตี้โบโลเนสแบบท็อปอัพด้วยชีสยืดๆ
วันนี้ชวนมาเข้าครัวกันค่ะ ทำเมนูง่ายๆ ที่เสิร์ฟบนโต๊ะแล้วดูเหมือนเราเป็นคนมีฝีมือ เมนูวันนี้คือ สปาเก็ตตี้โบโลเนสค่ะ เลือกใช้เนื้อสัตว์เป็นหมูเพราะทุกคนที่บ้านจะได้กินได้ค่ะ แล้วก็เพิ่มลีลาด้วยการท็อปอัพมอสซาเรลล่าชีส ที่ทำให้เด็กๆ ตื่นตาตื่นใจและตักเบิ้ลแบบลืมอิ่ม
ส่วนผสมซอส (สำหรับ 1 ที่)
เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม
หมูสับ 30 กรัม
เบคอน 20 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ (ใหญ่)
หัวหอมใหญ่ 1/4 ลูก
มะเขือเทศ 1/4 ลูก
มะเขือเทศกระป๋อง 1/4 กระป๋อง
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ พริกไทย
มอซซาเรลล่าชีส
วิธีทำ
ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะ แล้วผัดกระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศที่หั่นหรือสับเรียบร้อยแล้ว
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
ใส่มะเขือเทศกระป๋องกับซอสมะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน
ตั้งกระทะเล็กๆ เพื่อทอดเบคอนจนสุก ชอบระดับความกรอบแค่ไหนสามารถทำได้ตามใจเลยค่ะ
จากนั้นใส่เบคอนทอดลงในน้ำซอส
ระหว่างที่รอซอสเดือดอีกหน่อย ให้เริ่มเตรียมเส้นด้วยวิธีการตามคำแนะนำข้างซองค่ะ ปกติที่บ้านจะใช้เส้นเบอร์ 3 ต้มประมาณ 8 นาที แต่วันนี้กะว่าจะต้มประมาณ 7 นาทีครึ่ง เผื่อเวลาเอาเข้าเตาอบนิดนึง
เมื่อเส้นสุกได้ที่ เทน้ำออก แล้วนำซอสราดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดจนเข้ากัน ตักใส่ภาชนะที่นำเข้าเตาอบได้
โรยมอสซาเรลล่าชีส แล้วนำเข้าอบ เปิดไฟบน จนชีสเริ่มเยิ้มมมม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
