Tim Hortons ร้านกาแฟชื่อดัง อายุกว่า 60 ปี จากประเทศแคนาดา
รู้ไหมว่า ใน TOP 5 เชนร้านกาแฟที่มีจำนวนสาขามากที่สุดในโลก
2 ราย มาจากสหรัฐฯ นั่นคือ Starbucks และ Dunkin'
อีก 2 ราย มาจากจีน คือ Luckin Coffee และ Cotti Coffee
ส่วนรายสุดท้าย หลายคนคงเดาไม่ออกว่า จะมาจากแคนาดา
ซึ่งร้านนี้มีชื่อว่า “Tim Hortons”
เป็นร้านกาแฟที่พบเห็นได้มากที่สุดในแคนาดา
และ Tim Hortons ก็มีสาขาในไทยด้วย
แบรนด์นี้มีเรื่องราวอะไรน่าสนใจ
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
ย้อนกลับไปเมื่อ 61 ปีที่แล้ว ในปี 1964 นักกีฬาฮอกกี้ 2 คนในแคนาดา ได้ร่วมทุนกันเปิดร้านขายกาแฟและโดนัท
โดย 2 คนนี้มีชื่อว่าคุณ Tim Horton และคุณ Jim Charade
ร้านโดนัทเล็ก ๆ นี้ ถูกตั้งชื่อว่า “Tim Hortons” ตามชื่อของคุณ Tim Horton
โดยร้านตั้งอยู่ในเมือง Hamilton รัฐ Ontario ประเทศแคนาดา
หลังจากเปิดร้านไปได้ 3 ปี
คุณ Ron Joyce อดีตตำรวจในเมือง Hamilton ได้เข้ามาขอซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์จากคุณ Tim Horton
ต่อมาคุณ Tim Horton และคุณ Ron Joyce ได้ตกลงเป็นพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจกันในปี 1967
และขยายร้าน Tim Hortons จนมี 40 สาขา ภายใน 7 ปี
กระทั่งในปี 1974 คุณ Tim Horton ประสบอุบัติเหตุและจากไปอย่างกะทันหัน
คุณ Ron Joyce จึงขอซื้อหุ้นของกิจการ ต่อจากครอบครัวของคุณ Tim Horton เป็นเงิน 30 ล้านบาท
และเริ่มเดินหน้าขยายธุรกิจต่อไปด้วยตัวเอง
ซึ่งสิ่งที่ทำให้ร้าน Tim Hortons เป็นที่รู้จักมากขึ้นคือ “Timbits” โดนัทก้อนกลมขนาดเล็ก เคลือบด้วยความหวานจากท็อปปิงต่าง ๆ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในแคนาดา
นอกจาก Timbits ที่เป็นที่นิยมแล้ว ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าสนใจ เช่น
“Double Double” กาแฟอะราบิกา สูตรน้ำตาล 2 ส่วน ครีม 2 ส่วน
ครัวซองต์ มัฟฟิน และโดนัทรสชาติต่าง ๆ
พอเป็นที่นิยมแบบนี้ Tim Hortons จึงขยายสาขาไปทั่วแคนาดาได้อย่างรวดเร็ว
จนมี 500 สาขาในแคนาดา ภายในปี 1991
การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญเกิดขึ้นอีกครั้งในปี 2014
เมื่อ Tim Hortons ถูก Burger King เชนร้านฟาสต์ฟูดชื่อดัง จากสหรัฐฯ ขอเข้าซื้อกิจการ ด้วยมูลค่า 390,000 ล้านบาท
หลังจากนั้นทั้ง 2 บริษัทก็ควบรวมกิจการกันเป็นบริษัทใหม่ที่ชื่อว่า Restaurant Brands International หรือ RBI
ซึ่ง RBI ก็ไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น เพราะในเวลาต่อมา บริษัทได้เข้าซื้อกิจการอื่น ๆ เข้ามาอีก เพื่อขยายพอร์ตแบรนด์ร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็น เชนร้านไก่ทอด Popeyes ในปี 2017 และเชนร้านแซนด์วิช Firehouse Subs ในปี 2021
และภายใต้การบริหารของ RBI
Tim Hortons ก็ยังคงขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง
จนตอนนี้ Tim Hortons มีสาขาในแคนาดาประมาณ 3,567 สาขา
และถ้าเทียบกับเชนร้านอาหารอื่น ๆ ในแคนาดา ที่ให้บริการแบบ Quick Service Restaurant (QSR)
Subway มีประมาณ 3,045 สาขา
Starbucks มีประมาณ 1,603 สาขา
McDonald's มีประมาณ 1,362 สาขา
ซึ่งในปี 2024 Tim Hortons มีทั้งหมด 6,043 สาขา ในกว่า 13 ประเทศทั่วโลก
โดย RBI มีรายได้จากธุรกิจ Tim Hortons ราว 137,800 ล้านบาทในปีที่ผ่านมา
แต่ทั้งนี้ โมเดลร้าน Tim Hortons หลัก ๆ จะเป็นการให้สิทธิ์แฟรนไชส์
ทำให้รายได้ส่วนใหญ่ มาจากการขายสินค้าและวัตถุดิบ (Supply Chain Sales) ให้กับแฟรนไชซี คิดเป็น 67% ของรายได้ทั้งหมด
รายได้จากค่าสิทธิ์แฟรนไชส์ และให้เช่าทรัพย์สิน 24%
และรายได้อื่น ๆ เช่น ค่าการตลาดและโฆษณา อีก 9%
ทีนี้มาดูที่ไทยกันบ้าง..
ผู้ที่ได้สิทธิ์นำ Tim Hortons เข้ามาในไทย คือ “บริษัท วีอีท จำกัด”
โดยเปิดสาขาแรกที่สามย่านมิตรทาวน์เมื่อเดือนมกราคม ปี 2020 ที่ผ่านมา
และถึงตอนนี้ Tim Hortons มีสาขาในไทยทั้งหมด 19 สาขา
แม้ว่า Tim Hortons จะยังคงเป็นร้านกาแฟน้องใหม่ เมื่อเทียบกับเชนร้านกาแฟอื่น ๆ
และยังมีสาขาน้อยมาก เมื่อเทียบกับ Café Amazon, กาแฟพันธุ์ไทย และ Starbucks ในไทย
แต่ด้วยชื่อเสียง และความแข็งแกร่งของแบรนด์ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเชนร้านกาแฟและขนมหวาน ที่ใหญ่สุดในแคนาดา
บวกกับเสน่ห์เฉพาะตัวของร้าน
และ Position ของแบรนด์ ที่เน้นคุณภาพและความเป็นพรีเมียมแมส (Premium Mass) ที่เข้าถึงได้
ก็ทำให้ Tim Hortons ยังคงเป็นร้านที่หลายคน อยากเข้าไปซื้อเครื่องดื่ม ซื้อโดนัท
แม้จะมีร้านกาแฟนับร้อย นับพันแบรนด์ รอบตัวให้เลือกก็ตาม..
ปิดท้ายด้วยข้อมูลที่น่าสนใจ
บริษัท วีอีท จำกัด ผู้ได้รับสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียวในการสร้างและบริหารร้านกาแฟ Tim Hortons ในประเทศไทย
เป็นหนึ่งในบริษัทในเครือวัธนเวคิน ที่ดำเนินธุรกิจในหลากหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็น ธนาคารเกียรตินาคินภัทร, เครือ ดิ เอราวัณ กรุ๊ป และบริษัท น้ำตาลและอ้อยตะวันออก
- 10
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
