Blockdit Logo (Mobile)
Eattention 🍽
•
24 เม.ย. เวลา 14:19 • อาหาร
คุมะโมะโตะ

คุมาโมโต้ เมืองแห่งหมีดำ, ซูชิเนื้อม้า และทงคัตสึระดับมิชลินที่ไม่ควรพลาด

ยังอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นค่ะ แต่จะพาทุกคนเที่ยวเมืองคุมาโมโต้ (Kumamoto) กันบ้าง ถ้าอยากรู้ว่าเมืองนี้มีอะไรน่ากิน ก็ตามมากันเลย
Basashi
เริ่มกันที่ซูชิเนื้อม้าหรือ Basashi หนึ่งในของเด็ดเมืองคุมาโมโต้กันก่อน
ร้านนี้อยู่ที่ Sakura no baba Josaien เป็นเหมือนถนนคนเดินเล็ก ๆ ก่อนถึง Kumamoto castle ร้านหาไม่ยากค่ะ ถ้าไปแถวนั้นคือเจอแน่นอน
1
Basashi
Basashi (500¥) เสิร์ฟมา 2 ชิ้น ราดซอสมาให้เรียบร้อย ก็อร่อยดีค่า ไม่คาว texture โอเคนะคะ กินไม่ยาก แต่ก็ไม่ได้มีเอกลักษณ์อะไรเป็นพิเศษ
ถือว่ามาลองให้รู้ค่ะ 🤣
ร้านต่อมาคือ Highlight และเป็นหนึ่งในร้านที่ประทับใจที่สุดของทริปเลย การันตีด้วยรางวัลมากมาย แถมยังเคยเป็นร้านอาหารอันดับ 1 ของเมืองคุมาโมโต้จากการจัดอันดับของ Tabelog อีกด้วย
**Tabelog คือเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารอันดับหนึ่งของญี่ปุ่น
Katsuretsu Tei
ร้านที่ว่าก็คือ ‘Katsuretsu Tei Shinshigai’ เราไปกินที่สาขาหลัก อยู่ตรงย่าน Shimotori ซึ่งเป็นย่าน shopping หลักของตัวเมือง
1
ก่อนไปอ่านรีวิวมาว่าคนเยอะ ต้องรอคิว แต่เราไปถึงประมาณบ่ายโมงวันธรรมดาก็คือไม่ต้องรอเลย โชคดีมาก 🥰
Katsuretsu Tei
ตอนเราไปมีความสนุกอยู่อย่างหนึ่งค่ะ คือต่อให้ร้านมีรางวัลมากแค่ไหน เมนูก็มีแต่ภาษาญี่ปุ่นล้วน และพนักงานก็ยังคงพูดภาษาอังกฤษไม่ได้อยู่ดี
แถมตัวช่วยเดียวของเราอย่าง google translate ก็แปลออกมาเป็นอะไรก็ไม่รู้อีกค่ะ สรุปจบที่จิ้มมั่ว ๆ มา 2 เซ็ต ตอนมาเสิร์ฟลุ้นมาก เพราะไม่รู้ว่าจะได้กินอะไร 🤣
**Update เพิ่มเติมจากเพื่อนที่ไปกินมาล่าสุด ทางร้านมีเมนูภาษาอังกฤษแล้วนะคะ ดีใจมากเลย 🎉
Tonkatsu
แม้จะไม่รู้ว่าคืออะไร แต่ว่าอร่อยมากกกค่ะ ทงคัตสึเค้าทอดมาดีสุด ๆ แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน เนื้อ(น่าจะเป็นเนื้อหมู)ก็คือนุ่ม ไม่เหนียว อีกเซ็ตมีกุ้งด้วย ซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน
ที่สำคัญ ทั้งซอสและเครื่องเคียงก็ดีมาก ไชเท้าพอนสึคือรักที่สุดเลย
ถ้าเข้าใจไม่ผิด หนึ่งในเซ็ตที่สั่งมาเหมือนเป็นเมนูราคาพิเศษประจำวัน เซ็ตนั้นก็เลยราคาประมาณ 300 บาทไทยเท่านั้น คุ้มมาก อร่อยและอิ่มในราคาที่ดีสุด ๆ
Tonkatsu
เนื่องจากเห็นว่าร้านมีเมนูภาษาอังกฤษแล้ว เราเลยไปหาข้อมูลเมนูแนะนำของร้านมาให้ จะเป็นเมนู “Rosu katsu” หรือหมูสันนอก โดยทางร้านจะใช้หมูดำคุโรบูตะซึ่งเลี้ยงเองบนเกาะคิวชูเลย
เราชอบความโปรโมทว่าอาหารทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นของญี่ปุ่นมาก มันทำให้รู้สึกอาหารน่ากินขึ้น เพราะใช้วัตถุดิบที่ดี ปลอดภัย และมีคุณภาพ
และขอปิดท้ายรีวิวเมือง Kumamoto ด้วย soft serve ค่ะ ทริปนี้ก็คือ soft serve วันละ 3 โคนได้ แม้อากาศจะหนาวแค่ไหนก็ตาม 🤣
Jindaiko soft serve
เมืองคุมาโมโต้ เค้าจะมีขนมที่เป็นของฝากชื่อดัง เรียกว่า Jindaiko เหมือนเป็นถั่วแดงกวนห่อด้วยแป้งโมจิ ซึ่ง soft serve นี้ก็คือทำมาจาก Jindaiko นี่แหละค่ะ
รสชาติก็จะนม ๆ ได้เนื้อโมจิหนึบ ๆ ผสมถั่วแดงหน่อย ๆ หอมดีค่า
เป็นอีกร้านที่น่าสนใจ เพราะคิดว่าหากินที่อื่นได้ยากแน่นอน ร้านอยู่ก่อนทางเข้า Kumamoto castle เลย ถ้าผ่านก็อยากให้ลองแวะมากัน
Kumamoto castle
ส่วนอันนี้เป็นน้ำเปล่าธรรมดาค่ะ แต่บรรจุภัณฑ์เค้าน่ารักดี เป็นรูปปราสาทคุมาโมโต้นั่นเอง
เอามาให้ดูพร้อมวิวปราสาทของจริงในรูปถัด ๆ ไป แถมด้วยรูปบรรยากาศของเมืองอีกนิดหน่อย ถือซะว่าขอจบโพสต์นี้ด้วยการพาทุกคนไปเที่ยวละกันนะคะ 🥰
ฝากกดไลก์ กดแชร์ และหากไม่อยากพลาดบทความต่อไป สามารถกดติดตามได้ที่ https://www.blockdit.com/eattention
แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าค่ะ :)
โฆษณา