☕️ จากกลิ่นกาแฟในซีแอตเทิล สู่ร้านนับหมื่นทั่วโลก: เรื่องเล่าของ Starbucks
ในปี 1971 ที่เมืองซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ร้านกาแฟเล็ก ๆ แห่งหนึ่งได้ถือกำเนิดขึ้นภายใต้ชื่อ “Starbucks Coffee, Tea and Spices” ร้านแห่งนี้ขายเพียงเมล็ดกาแฟคุณภาพดี และอุปกรณ์ชงกาแฟ ไม่ได้มีโต๊ะให้นั่ง ไม่ได้มีลาเต้หอมกรุ่นให้ถือเดินในมือ มีเพียงความหลงใหลในกาแฟของชายสามคน: Jerry Baldwin, Zev Siegl และ Gordon Bowker
หลายปีผ่านไป จนกระทั่งในปี 1981 ชายคนหนึ่งชื่อ Howard Schultz ก้าวเข้าไปในร้าน Starbucks เป็นครั้งแรก เขาไม่รู้เลยว่าการดื่มกาแฟแก้วนั้นจะเปลี่ยนชีวิตเขา — และเปลี่ยนโลกของธุรกิจกาแฟไปตลอดกาล
เมื่อ Schultz ได้เดินทางไปอิตาลีในปี 1983 เขาได้สัมผัสกับ “วัฒนธรรมกาแฟ” ที่แตกต่างออกไปโดยสิ้นเชิง — ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือ “ประสบการณ์” ร้านกาแฟคือพื้นที่พบปะ พูดคุย เชื่อมโยงผู้คน เขากลับมาอเมริกาพร้อมแนวคิดใหม่: ทำให้ Starbucks เป็น “third place” หรือ “พื้นที่ที่สาม” ระหว่างบ้านและที่ทำงาน
แน่นอนว่าแนวคิดนี้ไม่ได้รับการยอมรับในทันที เขาลาออกและเปิดร้านกาแฟของตนเอง แต่ไม่ยอมแพ้ เมื่อโอกาสมาถึง เขาระดมทุนเพื่อซื้อกิจการ Starbucks และค่อย ๆ สร้างมันขึ้นใหม่ภายใต้แนวคิดแบบอิตาเลียน
จากร้านเพียงไม่กี่แห่งในอเมริกา Starbucks กลายเป็นแบรนด์ระดับโลกที่มีมากกว่า 30,000 สาขาในกว่า 80 ประเทศ
เบื้องหลังความสำเร็จไม่ใช่แค่เมล็ดกาแฟ แต่คือ ความกล้าที่จะคิดต่าง, การยึดมั่นในประสบการณ์ลูกค้า และการเล่าเรื่องที่ Starbucks ทำได้ดีเสมอมา — ทุกแก้วที่เสิร์ฟ ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือ “ความรู้สึก” ที่ส่งต่อ
วันนี้ แม้โลกจะเปลี่ยนไป กาแฟจะมีคู่แข่งมากมาย แต่ Starbucks ยังคงเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เข้าไปอยู่ในชีวิตของผู้คนทั่วโลกได้อย่างแนบเนียน
บางที เรื่องราวของ Starbucks อาจกำลังบอกเราว่า…
ธุรกิจที่ยิ่งใหญ่ ไม่ได้เริ่มจาก “อยากรวย” แต่เริ่มจาก “อยากเปลี่ยนบางสิ่งให้ดีขึ้น”
พบกับซีรีย์ The Business Playbook ในโพสถัดไปครับ
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
