ปัญหาของระบบจำแนกสาเกแบบ Classification (1) ;ดาบสองคม no one-size-fits-all การประยุกต์ใช้ด้วยความเข้าใจคือคำตอบ ใครที่พอคุ้นกับสาเก คงจำขึ้นใจว่าสาเกกลุ่มควบคุมคุณภาพพิเศษ[1] (Tokuteimeishoushu, “spec