ว่าด้วยเรื่องของเกลือ = ความเค็ม (NaCl) และ ไอโอดีน (I-) ภาวะพร่องสารไอโอดีน และสารไอโอดีนเกินกับปัญหาทางสุขภาพ ซึ่งผู้เขียนได้อ่านและลอง Try to be a writer มาดูเรื่องของเกลือกันก่อน ความรู้จากรายการก

ต่อเนื่องจากตอนที่แล้ว ว่าด้วยเรื่องของ เกลือกึ่งๆ โหมดวิชาการ เกลือที่เราใช้บริโภค มีทั้งผลิตเองและนำเข้าจากต่างประเทศ เช่น เกลือหิมาลัยสีชมพูและสีดำ เกลือเปอร์เซียสีน้ำเงิน เป็นต้น ก่อนอื่นเรามา Fo

ที่มาของการรณรงค์ป้องกันการขาดสารไอโอดีนอย่างต่อเนื่องจนมีวันไอโอดีนแห่งชาติ 24 มิถุนายนของทุกปี เริ่มขึ้นเมื่อเกือบ 70 ปี ก่อน (บทความ 2565) พ.ศ. 2496 ศ.นพ.เสม พริ้งพวงแก้ว ได้รายงานผู้ป่วยโรคคอพอกบา