wheat หรือข้าวสาลีเป็นสินค้าอีกตัวหนึ่งที่ถูกนำมาใช้เป็นสินทรัพย์อ้างอิงของตราสารอนุพันธ์ และถูกนำมาซื้อขายครั้งแรกที่ตลาด CBOT (The Chicago Board of Trade) ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงได้รับความนิยมในการซื้อขายอยู่ โดยในปี 2008 CME (The Mercantile Exchange) ได้ควบรวมตลาด CBOT กับตลาด NYM...