ประโยชน์ของมันม่วง
มีรสชาติหวาน แต่ค่า GI ต่ำ ไม่อ้วนอย่างที่คิด
อย่างที่กล่าวไปตอนแรกว่า มันม่วงก็คือมันหวานและมีรสชาติหวาน ทานแล้วต้องอ้วนแน่ๆ เลย แต่ความจริงแล้วการทานมันม่วงเข้าไปแล้วทำให้รู้สึกอิ่มท้องนานจนทำให้คิดว่าจะอ้วน แต่จริงๆ แล้ว มันม่วงเป็นอาหารที่มีค่า GI (Glycemic index)ต่ำ
GI หรือ Glycemic index คืออะไร
ค่า GI ก็คือ ค่าดัชนีที่ใช้ตรวจวัดคุณภาพของอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต หลังการย่อยและถูกดูดซึมเข้าร่างกายแล้วจะสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดได้มากหรือน้อย โดยมีค่า GI ตั้งแต่ 0 ไปจนถึง 100 ค่าของข้าวสวยหรือข้าวขาวมีค่า GI = 98
เราจึงสามารถทานมันม่วงเพื่อลดน้ำหนักได้เลย เพราะค่า GI ที่วัดได้นั้น ต่ำกว่า 55 ซะอีก ทีนี้เวลาทานก็ไม่ต้องกลัวอ้วนกันแล้วอุดมไปด้วยวิตามินซี
หลายๆ คนอาจมีความเชื่อว่าวิตามินซี จะสามารถพบได้ในกลุ่มอาหารที่มีรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่ความจริงแล้วในมันหวานญี่ปุ่นหรือมันม่วงเนี่ยก็มีปริมาณวิตามินซีอยู่ถึง 30mg / 100mg เลยนะคะ ซึ่งปริมาณวิตามินซีสูงพอๆ กับการทานแอปเปิ้ล 7 ลูกเลยทีเดียวค่ะ
โดยวิตามินซีที่อยู่ในมันม่วงนี้จะยึดติดกับเนื้อแป้งจนมีความหนึบ แม้ว่าจะผ่านความร้อนก็ไม่สลายไปจนหมด ยังคงรักษาปริมาณวิตามินที่สูงไว้ได้ดีเลยละค่ะ
💥💥15 เมนูมันม่วงน่าลิ้มลองความอร่อย อาหารว่างสีคัลเลอร์ฟูลลอง🌺🌺
มันม่วง
บัวลอยมันม่วง
บัวลอยนมสดมันม่วง
ขนมไข่นกกระทามันม่วง
ไอศครีมมันม่วง
มันม่วงซอสถั่ว
เฟรนช์ฟรายส์มันม่วงอบกรอบ
มันม่วงไข่อบ
มันม่วงบด
บราวนี่มันม่วง
สลัดม้วนไส้มันม่วง
ทาร์ตพายมันม่วง
พุดดิ้งสาคูมันม่วง
ขนมปังมันม่วง
แพนเค้กมันม่วง
มัฟฟินมันม่วง
ครบแล้วค่ะ 15เมนูมันม่วง ฟินเว่อร์ ไปหาซื้อกันมาทำกินกันน่ะค่ะ ขอบคุณข้อมูลจากkapook.com ค่ะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
