สูตร ชาเขียวนมสด
คนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟก็จะหันมาใช้บริการของชาเขียวนมสด ที่บางคนดื่มเป็นประจำทุกวัน ด้วยเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าการดื่มกาแฟ บางร้านชงแบบรสชาติเข้มข้นยิ่งกินยิ่งมัน ทำงานไปจิบไป กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
#ส่วนผสม
-ผงชาเขียว 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน 750 ml.
-นมข้นหวาน
-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
-นมสด วิปปิ้งครีม น้ำแข็ง
#วิธีทำ
-นำผงชาเขียวใส่ในถุงกรองชา แช่ในน้ำร้อน ประมาณ 3-5 นาที จะเหลือน้ำชาประมาณ 600 ml.
-ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย
-เติมนมข้นหวานตามใจชอบ คนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งใส่แก้ว ให้ล้นแก้วนิดหน่อย
-ใส่นมสดลงไป 2/3 แก้ว หรือตามใจชอบ
-เทน้ำชาเขียวลงไป
-บีบวิปปิ้งครีมตกแต่ง
#ต้นทุน-กำไร (ต่อแก้ว)
ชาเขียวแบบพรีเมี่ยมราคาประมาณ 350 บาท/ กิโลกรัม ชง 1 ครั้งใช้ใบชา 15 กรัม ใน 1 กก.ชงได้ประมาณ 66 แก้ว รวมกับวัตถุดิบอื่นๆต้นทุนต่อแก้วประมาณ 10-12 บาท หากขายแก้วละ 25-30 บาทก็มีกำไรต่อแก้วประมาณ15-20 บาท
*การตั้งราคาขายขึ้นอยู่กับรูปแบบร้าน ทำเล ค่าเช่า ซึ่งมีผลโดยต่อกำไรที่อาจเปลี่ยนแปลงได้*
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
