ความอ้วนหาใช่แต่จากพฤติกรรม แต่โดนกระทำจาก POP
👨🔬👨🔬 ปัญหาความอ้วนเป็นมหากาพย์ร่ายยาวยิ่งกว่าบทประพันธ์ของคนนักอ่าน ไม่ว่าจะเป็น The Lord of the ring หรือ พ่อมดน้อย แฮรี่ พ็อตเตอร์ จากความเชื่อ ความเข้าใจที่ว่า อ้วนเพราะมีปัญหาจากการกินเยอะ แล้วออกกำลังกายน้อย หรือเคลื่อนไหวน้อยเกินไป ทำให้เราใช้พลังงานได้ไม่มากเลยเหลือเก็บสะสมไว้มาก ส่งผลต่อการขยายตัวของรูปร่างเรากลายเป็นสิ่งที่เขาเรียกว่า อ้วน ตามมา หากเราคุยประเด็นนี้เมื่อสัก 30 ปีที่แล้ว อาจจะยังพอเป็นไปได้ที่จะยังเชื่อเช่นนี้ แต่ยุค 2019 แบบนี้ ปัจจัยเรื่องพฤติกรรมอาจไม่ได้เป็นตัวการหลัก หากแต่สิ่งแวดล้อมที่เราอาศัย อาจมีอิทธิพลต่อความอ้วนของเราไม่น้อยเช่นกัน
👨🔬👨🔬หนึ่งในตัวการที่สำคัญที่เข้ามามีบทบาทต่อการเปลี่ยนรูปร่างของคนยุคปัจจุบัน คือ สารเคมีที่เรียกว่า Persistent Organic Pollutant หรือชื่อย่อคือ POP เป็นกลุ่มสารเคมีที่ชอบความมัน ดังนั้นเมื่อมันเข้าสู่ร่างกาย จะชอบเขาไปอยู่ในที่มันๆ ของร่างกายอย่างเช่นเซลล์ไขมัน แล้ว POP เขาเป็นอะไรอย่างไรบ้าง ต้องขอบอกว่า พวกนี้ได้แก่ พวกสารเคมีที่ใช้ในการเกษตรหลายอย่าง เช่น ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าวัชพืช หรือกระบวนเผาไหม้ต่างๆ สีทาบ้าน น้ำมันปิโตรและผลิตภัณฑ์ ตลอดจน Bisphenol-A หรือ บีพีเอ เป็นต้น
😆😆สารกลุ่มพวกนี้เขามีความสามารถพิเศษ คือ ทำหน้าที่แทนฮอร์โมนเพศหญิงได้ อย่างที่ทราบกันว่า ฮอร์โมนเพศหญิงมีผลต่อการสะสมไขมัน การสร้างไขมัน เมื่อมีพวกกลุ่มสารเหล่านี้เข้ามาในร่างกายเพิ่มเติมอีก การสะสมไขมันในร่างกายจึงเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว จึงไม่แปลกที่คนที่สัมผัสกับสารเหล่านี้เป็นประจำ จะอ้วนได้เร็วและง่ายขึ้นกว่าคนทั่วไป
☺️☺️ไม่เพียงเท่านั้น ด้วยการที่ POP ชอบอยู่กับไขมัน จึงเป็นตัวกระตุ้นเซลล์ไขมันในร่างกายเรา สร้างการอักเสบมากขึ้น และต่อมาส่งผลให้เกิดการสะสมไขมันในเซลล์ไขมันมากขึ้น กลายเป็นวงจรอุบาทว์ของความอ้วน ทั้งยังไปทำให้อินซูลินทำงานยากขึ้น กลายเป็นดื้อต่ออินซูลิน จนกระทั่งเป็นเบาหวาน
👨🔬👨🔬ผลจาก POP ต่อความอ้วนและเบาหวานนั้น ไม่ได้จำเป็นต้องได้รับมากแล้วจะเกิดปัญหา เพียงแต่ได้รับทีละเล็กทีละน้อย ค่อยเป็นค่อยๆ ไป เพียง 4 สัปดาห์ สามารถปรับเปลี่ยนร่างกายให้เป็นดื้อต่ออินซูลินได้ จากการศึกษาในหนู
💪💪อาจมีคำถามว่า อย่างงั้นเราก็ลดน้ำหนัก ลดไขมันสิ ไขมันจะได้ลดลง POP ที่อยู่ในไขมันจะได้ลดลงและถูกกำจัดออกมา ในความเป็นจริงไม่ได้ง่ายขนาดนั้นครับ เพราะพวก POP เขามีความสามารถขั้นเทพ ร่างกายจัดการกับเขายากมาก ส่วนใหญ่จะอยู่ในร่างกายได้นาน และหากเขามาปะปนในกระแสเลือดเรามาก สิ่งที่เกิดขึ้น คือ พวกนี้จะยิ่งไปทำลายอวัยวะส่วนต่างๆ ของร่างกายได้มากขึ้น จึงไม่แปลกกับการที่ทำไมหลายคนลดน้ำหนักลงเร็วแล้วป่วย เพราะกลุ่มสารเหล่านี้ที่ออกมาเดินเล่นในกระแสเลือดมาก ส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน ไม่เพียงเท่านั้น คนกลุ่มเหล่านี้ในระยะยาวแล้ว ไม่ค่อยประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักหากว่า ลดน้ำหนักอย่างเร่งด่วน
👨🔬👨🔬👨🔬การลดน้ำหนักสำหรับกลุ่มนี้ แนะนำว่า ควรจะค่อยๆ ลดน้ำหนัก แบบค่อยเป็นค่อยไป ประมาณ 0.5 – 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ เพื่อลดการกระจายสารพิษที่มาจากเซลล์ไขมัน อีกทั้งควรต้องได้รับกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงอาจจำเป็นต้องทำการกำจัดสารพิษเหล่านี้ด้วยวิธีการทางการแพทย์ และควรลดการติดต่อสัมผัสกับ POP ครับ แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้าครับ
Ref: Y.M.Lee, et al, Persistent Organic Pollutants in adipose tissue should be considered in obesity research, Obesity reviews 18, 129 – 139, February 2017
Lee Y-M, Jacobs DR Jr and Lee D-H, (2018) Persistent Organic Pollutants and Type 2 Diabetes: A Critical Review of Review Articles. Front. Endocrinol. 9:712. doi: 10.3389/fendo.2018.00712
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
