สิ่งที่ได้มาฟรีๆ ใช้ผลิตสินค้าเกษตร ตอน1of2 (ใจเกษตร EP14)
EP ก่อนหน้านั้น กล่าวถึง การทำเกษตรแบบ Zero Waste ในตอนนี้ เราจะมาพิจารณาสิ่งที่ได้มาฟรีๆ (Free Thing) ซึ่งเป้าหมายหลักเพื่อ ลดต้นทุนการผลิตสินค้าเกษตรนั้นเอง
แสงแดด น้ำ ไนโตรเจน
สิ่งที่ได้มาฟรีๆ (Free Thing) ผมขอลำดับเป็นอย่างๆ ดังนี้
1. แสงแดด
2. น้ำ
3. ไนโตรเจน
แต่ละอย่าง สำคัญและมีประโยชน์อย่างไร?
เพื่อที่จะนำสิ่งนั้นมาใช้ประโยชน์ เราต้องทำอย่างไร?
• แสงแดด
เป็นที่รู้จักกันดี ว่าเราได้แสงแดดมาฟรีๆ โดยไม่ต้องทำอะไร ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน แสงแดดจึงมีตลอดทุกฤดูกาล และแดดแรงด้วย เราต้องรู้จักใช้ข้อได้เปรียบนี้ ให้เป็นประโยชน์
ประโยชน์ของแสงแดด คือ
- เป็นปัจจัยในการสังเคราะห์แสงของพืชทุกชนิด
- ให้ความอบอุ่น และให้แสงสว่างแก่คนและสัตว์เลี้ยง
- ช่วยลดความชื้นสินค้าก่อนขาย เช่น ข้าว ข้าวโพด กล้วยตาก
- ช่วยลดความชื้นอาหารสัตว์ในฟาร์ม เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา
- ช่วยลดความชื้นเชื้อเพลิง เพื่อให้การเผาไหม้สมบูรณ์
- ผลิตกระแสไฟฟ้าใช้เป็นพลังงานในฟาร์ม แต่การได้มาฟรีนั้นต้องจ่ายค่าอุปกรณ์โซลาร์เซลก่อน เมื่อเลยจุดคุ้มทุนอาจจะ 5-7 ปี หลังจากนั้นก็ถือว่าได้พลังงานไฟฟ้าจากแสงแดดมาฟรีๆ
แสงแดด ไม่ได้มีประโยชน์อย่างเดียว แต่สร้างผลเสียได้ด้วย เช่่นกัน
- ทำให้น้ำระเหยเร็ว เกิดการสูญเสียน้ำในการให้น้ำพืช (รดน้ำต้นไม้)
เราสามารถลดความสูญเสียนี้ได้ โดยการให้น้ำพืชในตอนเย็นๆ หรือมีแผ่นพลาสติกคลุมหน้าดิน
- ทำให้แปลงผักเกิดความร้อน(โดยเฉพาะผักเมืองหนาว) อาจทำให้ผักตายได้หรือโตช้า
เราสามารถแก้ไขได้โดย ใช้พลาสติกพรางไม่ให้แสงแดดส่องแปลงผักโดยตรง
• น้ำ (H2O)
น้ำมีประโยชน์มากมาย ถือเป็นปัจจัยหลักในการทำการเกษตร
- การปลูกพืชเกือบทุกชนิด น้ำคือกลไกการดูดซึมแร่ธาตุจากรากพืชหรือจากใบพืช และช่วยการสังเคราะห์แสง ซึ่งการแลกเปลี่ยนธาตุในพืช จะใช้น้ำช่วยขับเคลื่อนแร่ธาตุต่างๆ
- เป็นน้ำดื่มแก่คนและสัตว์ การเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องการน้ำ
- ใช้ทำความสะอาด และประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย
ในฤดูฝน ทุกๆแห่งได้น้ำมาง่ายๆ ฟรีๆ จากการที่มีฝนตก
แต่ในฤดูแล้ง แต่ละแห่งมีน้ำใช้แตกต่างกัน บางแห่งมีชลประทาน บางแห่งมีห้วยธรรมชาติไหลผ่านตลอดทั้งปี บางแห่งจำเป็นต้องเจาะบาดาล เป็นต้น
น้ำสร้างความเสียหายได้ เช่น น้ำท่วม น้ำป่าไหลหลาก
เราต้องวางแผนป้องกัน หรือบรรเทาปัญหา หรือเปลี่ยนวิกฤตให้เป็นโอกาส เช่น สร้างฝายชะลอน้ำ(ฝายแม้ว) ฝายเก็บน้ำ แก้มลิง เป็นต้น
เพื่อนำน้ำมาใช้ประโยชน์ สิ่งที่เราต้องจ่ายคือ ค่าใช้ไฟฟ้าในการสูบน้ำ ถ้าต้องการได้ฟรีจริงๆ ก็ตามที่กล่าวในข้อแรก ต้องติดตั้งระบบโซลาร์เซลด้วย และรอจนกระทั้งผ่านจุดคุ้มทุนค่าไฟ้ฟ้า
• ไนโตนเจน ( N )
ไนโตนเจนมีมากมายในอากศ เป็น 1 ใน 3 แร่ธาตุอาหารหลักที่พืชต้องการ ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช ไนโตรเจนเป็นที่ต้องการมากของพืชกินใบหรือผักชนิดต่างๆ
การที่จะได้ไนโตนเจนมาใช้ประโยชน์นั้น เราต้องดึงไนโตรเจนในอากาศแล้วส่งลงไปในดินหรือน้ำ เพื่อให้พืชดูดซับผ่านรากพืช ในกระบวนการนี้เราต้องใช้พืชตระกูลถั่ว หรือพืชชนิดต่างๆ เช่น แหนแดง หญ้าเนเปียร์ เป็นต้น
เช่น ใจเกษตรฟาร์มมีการปลูกต้นจามจุรี ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ต้นจามจุรีจะดึงไนโตรเจนในอากาศมาเก็บไว้ที่ใบจามจุรี และส่วนอื่นๆ (คล้ายโรงงานผลิตปุ๋ยไนโตรเจน)
การใช้เป็นปุ๋ยพืชสด ซึ่งธาตุอาหารหลักคือไนโตนเจน เกษตรกรที่ทำไร่ จะมีการปลูกพืชตระกูลถั่วสลับกับพืชไร่ เช่น ปอเทือง ถั่วเขียว ปลูกแล้วไถกลบในช่วงอายุที่ไนโตรเจนสะสมที่ใบมากที่สุด คือช่วงที่พืชเกือบจะออกดอก
ปอเทือง มีดอกที่สวยงาม บางทีเกษตรกร เก็บไว้ให้นักท่องเที่ยวชมทุ่งดอกปอเทืองที่สวยงามก่อน
การปลูกเพื่อเก็บเมล็ดปอเทือง(ไว้ขยายพันธุ์) จึงเป็นการไถกลบต้นปอเทืองที่ต้นแก่แล้ว ซึ่งมีไนโตรเจนอยู่ในต้นและใบน้อยลง
นอกจาก แสงแดด น้ำ และไนโตรเจน ที่ได้มาฟรีๆ ยังมีสิ่งที่ได้มาฟรีๆ สิ่งอื่นที่จำเป็นต่อการผลิตสินค้าเกษตรด้วย
สนใจการเกษตร อาหาร และสิ่งแวดล้อม
โปรดติดตาม ใจเกษตร EP ต่อไป
ได้ที่ Blockdit: www.blockdit.com/worklifewinwin
- 4
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
