ว่ากันด้วยเรื่องไข่ ไข่ EP. 24 แตงกวาผัดไข่ กับข้าวที่คุณคุ้นเคย
แตงกวาผัดไข่ : Stir Fry Cucumber with Eggs l Sunny Channel
วัตถุดิบ
1. แตงกวา 300 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยป่นเล็กน้อย
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้พอมีกลิ่นหอม
2. ใส่ไข่ไก่ลงผัดให้พอสุก 50%
3. ใส่แตงกวาผัดให้เข้ากันกับไข่ ผัดประมาณ 30 วินาที
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย, ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วปิดแก๊ส จัดใส่จาน พร้อมรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
Stir Fry Cucumber with Eggs l Sunny Channel
Ingredient
1. 300 grams cucumber
2. 3 eggs
3. 2 tablespoons garlic
4. 1 teaspoon sugar
5. 1 tablespoon soy sauce
6. 1 tablespoon oyster sauce
7. 1/8 teaspoon ground pepper
8. 2 tablespoons vegetable oil
Preparation
1. Add vegetable oil in the pan. Use medium heat. When hot, add garlic and stir until smell.
2. Add eggs and fry until 50% cooked.
3. Add the cucumber, stir well together with the eggs for about 30 seconds.
4. Season with sugar, soy sauce and oyster sauce and stir together. Then sprinkled with ground pepper, stir together again. Turn off the gas. Arrange on a plate. Ready to eat with hot steamed rice.
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
