ปลาโอก็คือทูน่า
รู้หรือไม่ว่าจริงๆแล้วในท้องทะเลอ่าวไทยนั้นก็มีปลาทูน่าเช่นเดียวกัน นั่นก็คือปลาโอที่คนไทยรู้จักกันดีนั่นเอง ซึ่งเป็นทูน่าสายพันธุ์เล็ก โดยปลาทูน่าท้องแถบ (Skipjack Tuna) หรือปลาโอแถบ นอกจากจะมีทั้งแบบขายสดและแช่แข็ง ยังเป็นวัตถุดิบหลักในการทำทูน่าบรรจุกระป๋องที่ ฝรั่งเขาเรียกว่า Light Tuna อีกด้วย
สำหรับเมนูที่ทำจากปลาโอนั้นมีด้วยกันมากมายตั้งแต่เมนูเบสิคง่ายๆ อย่างทอดไปจนถึงเมนูเผ็ดร้อน อย่าง ต้มยำ แกงส้ม ผัดฉ่า ลาบ ยำ แต่ไม่ว่าจะเมนูไหนก็อร่อยทั้งนั้น
แหล่งข้อมูล www.maeben.co.th
วัตถุดิบอาหารทะเล #ปลาโอ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
