ช่วง "อาหารรอบโลก" (Traditional dish)
โพสนี้จะอยู่กับอาหารเยอรมัน ชื่อว่า "Sauerbraten" (อ่านว่า เซาเออบราเท่น)
Sauerbraten คือ อาหารเชื้อชาติเยอรมัน ซึ่งนำเนื้อวัวส่วน Tender มาหมักในน้ำส้มสายชูและสมุนไพรที่หลากหลาย และนำไปอบในหม้อ ใช้ความร้อนต่ำ เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น เรียกการปรุงประกอบนี้ว่า "Pot Roast"
โดยอาหารพื้นเมืองนี้ มักจะเสิร์ฟพร้อมกับกะหล่ำปลีม่วงและมันฝรั่งบดต้ม
ซึ่งปกติจะนำเนื้อวัวมาปรุงประกอบ แต่บางท้องถิ่นอาจจะใช้เนื้ออื่นๆ เช่น เนื้อม้า เนื้อกวาง และเนื้อแกะเป็นต้น
สารอาหารที่น่าสนใจ (ปริมาณชิ้นขนาด 85 กรัม และซอสราด 6 ช้อนโต๊ะ)
1. พลังงาน 202 กิโลแคลอรี่
2. คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม
3. โปรตีน 20 กรัม
4. ไขมัน 5 กรัม
5. โซเดียม 512 มิลลิกรัม
6. คอเลสเตอรอล 45 มิลลิกรัม
ฝากกดLike กดShare เพื่อเป็นกำลังใจด้วยนะครับ ขอบคุณครับ
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
