"สมุนไพรไทย..ต้านภัยเชื้อไวรัส" (ตอนที่ 1)
สภาวะอากาศของประเทศไทยและทั่วโลกเปลี่ยนแปลงบ่อยครั้ง ทำให้หลายคนมีปัญหาสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะโรคหวัด, โรคภูมิแพ้ต่างๆ, ซึ่งเกิดจากเชื้อไวรัสหลายๆ ชนิด ทั้งไข้หวัดธรรมดา ไข้หวัดใหญ่ ฯลฯ
ส่วนจะเป็นมากหรือเป็นน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิต้านทานในร่างกายของแต่ละคน ถ้าหากร่างกายอ่อนแอ หรือ พักผ่อนไม่เพียงพอ ก็มักจะถูกเชื้อไวรัสหวัดจู่โจมได้ง่ายๆ ค่ะ
สำหรับปัจจัยที่ช่วยในการป้องกันไวรัสจากหวัดที่ได้ผลเสมอคือ หมั่นล้างมือให้สะอาดบ่อยๆ รับประทานอาหารที่ผ่านความร้อนเสมอ และใช้ช้อนกลาง รวมถึงพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารในการป้องกันหวัด เช่น อาหารที่มีวิตามินซีสูง หรือ การดื่มน้ำสะอาดให้มากๆ
สมุนไพรไทยหลากหลายชนิดมีสรรพคุณในการต้านทานไวรัสจากไข้หวัดได้ดี
ระบบภูมิคุ้มกันเป็นหนึ่งในระบบที่มีสำคัญต่อร่างกาย เพราะเปรียบเสมือนกับเกราะป้องกันที่ไม่ให้แบคทีเรีย เชื้อรา และเชื้อไวรัส หรือสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ เข้ามาทำอันตรายกับร่างกาย นอกจากเราจะเสริมความแข็งแรงให้ระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายโดยการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ การพักผ่อนให้เพียงพอ ออกกำลังสม่ำเสมอ แล้วสมุนไพรบางประเภทก็สามารถช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ป้องกันหรือลดความรุนแรงของเชื้อไวรัสจากหวัดได้ดังนี้
1. อาหารรสเผ็ดรวมถึงเครื่องเทศ เช่น กระเทียม ต้นหอม พริก ลดอาการคัดจมูก ช่วยให้หายใจโล่งขึ้น การดื่มน้ำเปล่ามากๆ แทนที่จะดื่มกาแฟ หรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มที่มีรสหวาน หรือ การดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อเสริมวิตามินซี เครื่องดื่มดื่มร้อน เช่น ชา น้ำมะนาว อุ่นๆ สามารถช่วยลดเสมหะได้ดีค่ะ
2. สารต่อต้านอนุมูลอิสระ เช่น เบตาแคโรทีน (วิตามินเอ) วิตามินซี วิตามินอี ช่วยกำจัดสิ่งแปลกปลอมหรือเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อ ผักและผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น แครอท ผักใบเขียวจัด ส้ม ฝรั่ง องุ่น แคนตาลูป มะละกอสุก กระเทียม ขิง เป็นต้น
3. เน้นรับประทานอาหารที่มีโปรไบโอติกส์ สำหรับ โปรไบโอติกส์ที่ได้จาก โยเกิร์ตหรือ นมเปรี้ยว ถือได้ว่าเป็นเชื้อแบคทีเรีย ที่ส่งผลดีต่อร่างกายของเราทุกคน อีกทังโปรไบโอติกส์ยังช่วยป้องกันเชื้อแบคทีเรียต่างๆ ที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเราได้อีกด้วย เพราะฉะนั้น การรับประทานอาหาร ที่มีโปรไบโอติกส์ อย่างเป็นประจำ ก็เหมือนกับเราได้สร้างเกราะคุ้มกันเชื้อโรค ที่อาจจะส่งผลทำให้เราเป็นโรคหวัดจากไวรัสได้ง่ายๆ
4. เน้นย้ำไปกับการรับประทานโปรตีน การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง โดยเฉพาะ ปลา หรือ เนื้อสัตว์ จะช่วยส่งผลทำให้ระบบภูมิคุ้มกันชองเราทุกคนสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เมื่อระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เชื้อไวรัสต่างๆ ไม่สามารถทำร้ายเราได้ค่ะ
5. รับประทานกระเทียมให้มาก กระเทียมมีฤทธิ์ในการฆ่าเชื้อโรคอย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งกระเทียมยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี ถ้ารับประทานกระเทียมเป็นประจำทุกวัน จะสามารถช่วยป้องกันโรคไข้หวัดได้อย่างเห็นผลแน่นอนค่ะ
สมุนไพรที่มีฤทธิ์และคุณสมบัติเสริมภูมิคุ้มกันเชื้อไวรัสไข้หวัดต่างๆ
สมุนไพรต่างๆ ที่เป็นอาหารเพื่อป้องกันโรคหวัด
1. กระเทียม เป็นพิชที่นิยมนำมาใช้รักษาหวัด ไวรัสอย่างยาวนานมาแล้ว เพราะเชื่อว่ากระเทียมอาจมีคุณสมบัติต้านเชื้อไวรัสและเชื้อแบคทีเรีย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารชีวภาพหลากชนิด เช่น อาร์จีนิน (Arginine) โอลิกแซ็คคาไรด์ (Oligosaccharides) ฟลาโวนอยด์ (Flavoniods) ซีลีเนียม (Selenium) และอัลลิซิน (Allicin) ที่อาจช่วยรักษาหวัดได้ Aged Garlic Extact (AGE) มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
การบริโภคกระเทียม อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น ปากเหม็น มีกลิ่นตัว แสบร้อนกลางอก ปวดท้อง โดยเฉพาะการบริโภคกระเทียมสดค่ะ
2. หอมแดง เป็นสมุนไพรที่คนเฒ่าคนแก่นิยมนำมาทุบให้แตกแล้ววางไว้ใกล้ๆ ศีรษะเพื่ให้เด็กสูดดมตามความเชื่อว่าช่วยรักษาหวัดได้ ในทางวิทยาศาสตร์หอมแดงมีสารประกอบกลุ่มออร์กาโนซัลเฟอร์ (Organosulfur) เช่น ไดแอลลิลไดซัลไฟด์ (Diallyl Disulphide) ไดแอลลิลไตรซัลไฟด์ (Diallyl Trisulfide) เอสอัลลิลซิสเทอีน (S-Allyl Cysteine) และ อัลลิซิน (Allicin) ที่ว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยรักษาโรคหวัดได้
3. หอมหัวใหญ่ (Allium cepa L.) คนไทยมีการใช้หอมหัวใหญ่ในการรัษาหวัดมานาน โดยพบว่าทั้งหอมใหญ่และหอมเล็กมีสารเคอร์ซิติน (Quercetin) ซึ่งเป็นยาขยายหลอดลมที่มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ ฤทธิ์เพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยขยายหลอดลมอีกด้วยค่ะ
4. กะเพรา (Ocimum tenuiflorum L.) สมุนไพรที่คนไยและคนอินเดียนิยมใช้แก้ไอ แก้หวัด แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง จึงมีประโยชน์ในคราวที่ต้องเผชิญกับเชื้อไวรัสไข้หวัด
5. ตะไคร้ (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) คนจีนและคนไทยสมัยโบราณ ใช้ตะไคร้รักษาหวัด ไข้หวัดใหญ่ แก้ไขปวดหัว ปวดท้อง เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เพิ่มภูมิคุ้มกันได้ดีเยี่ยม ช่วยต้านอนุมูลอิสระ แก้อักเสบ ต้านไวรัสไข้หวัด อีกด้วยค่ะ
ข้อมูลอ้างอิง : จากกองพัฒนายาไทยและยาสมุนไพร กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก โดย ม.ล.ชาญโชติ ชมพูนุท
เรียบเรียง : Do it your health
#Doityourhealth #สุขภาพดีเริ่มได้ที่ตัวเราเอง #สมุนไพรไทยต้านเชื้อไวรัส
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
