ช่วง "อาหารรอบโลก" (Traditional dish)
โพสนี้อยู่กับอาหารของชาติที่มีพื้นที่อยู่ทั้งในทวีปยุโรปและทวีปเอเชีย ซึ่งก็คือ ประเทศ "ตุรกี" โดยเมนูที่จะเสนอโพสนี้ชื่อว่า "Manti"
Manti เป็นอาหารของประเทศ"ตุรกี" ประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็น “ดินแดน 2 ทวีป” และเป็นประเทศที่มีทัศนียภาพงดงามเกินคำบรรยาย
เมือง Cappacodia
เมือง Istanbul
Manti ในภาษาตุรกีมีความหมายแปลว่า "เกี๊ยว" ดังนั้นเมนู Manti ก็คือ เกี๊ยวสไตล์ตุรกี นั่นเอง
เกี๊ยวสไตล์ตุรกี คือ แป้งที่ยัดด้วยเนื้อสัตว์แบบบดที่ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ โดยเนื้อสัตว์ที่นิยมใช้กัน คือ เนื้อแกะและเนื้อวัว เป็นหลัก จากนั้นจะนำตัวเกี๊ยวที่ห่อแล้วไปต้มหรืออบต่อไป โดยขนาดและรูปร่างของเกี๊ยว ก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น
ส่วนมากเวลาเสิร์ฟจะราดซอสสูตรพิเศษ 3 ชนิด ได้แก่ Caramelized tomato sauce (ออกแนวซอสมะเขือเทศ), Brown butter sauce (มีกลิ่นเนย) และ Garlicky yogurt sauce (โยเกิร์ตที่ผสมกระเทียม)
สารอาหารที่น่าสนใจ (ปริมาณ 150 กรัม) (เนื้อแกะ)
1. พลังงาน 300 กิโลแคลอรี่
2. คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม
3. โปรตีน 15 กรัม
4. ไขมัน 13 กรัม
5. โซเดียม 450 มิลลิกรัม
6. คอเลสเตอรอล 75 มิลลิกรัม
ฝากกดLike กดShare เพื่อเป็นกำลังใจกันด้วยนะครับ ขอบคุณครับ 🙏🙏🙏
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
