ตอนที่11 " รับประทานอาหารด้วยช้อนส้อม
(ฝึกให้ลูกสามารถช่วยเหลือตัวเองในการทำกิจวัตรประจำวัน)"
🌟เตรียมลูกก่อน เข้าเรียนเตรียมอนุบาล โดยการ Home School ช่วงวิกฤติ Covid19 (ให้มีความพร้อมทางร่างกายและจิตใจก่อนไปโรงเรียนวันแรก) ได้อย่างไร?
👪หนึ่งในการบ้านสำคัญที่ผมต้องการฝึกให้ลูกทานอาหารเองได้ ก่อนที่โรงเรียนจะเปิดสอนให้เข้าเรียนได้ อีกครั้งเมื่อผ่านพ้นโรคระบาด Covid 19 ไปแล้ว
🧒การฝึกลูกทานข้าวเองว่ายากแล้ว
แต่การฝึกเด็กน้อยให้ใช้ช้อนและส้อมในการทานอาหารนี่ก็ท้าทายกว่ามาก
ครอบครัวเราจะต้องรีบเร่งฝึกฝนให้ลูกรักใช้ช้อน-ส้อมให้คล่องก่อนไปโรงเรียนให้ได้ เพราะ...
ถ้ารอให้ทางโรงเรียนมาสอนตอนเข้าเรียนไปแล้ว โอกาสที่ลูกจะล้มป่วยมีสูงมาก
เพราะ ด้วยธรรมชาติของเด็ก ยามหิวนี่น่ากลัวจริงๆ
เด็กๆจะรีบใช้มือจับอาหารยัดเข้าปากเพื่อประทังความหิวให้ได้มากที่สุดและเร็วที่สุดเพื่อจะได้รีบไปเล่นต่อ ซึ่งเราก็พอเข้าใจว่าสิ่งนั้นคือธรรมชาติของมนุษย์....
แต่เชื้อโรค Covid19 หรือ เชื้อโรคอื่นๆคงจะไม่มาเข้าใจกับลูกเราด้วย
การใช้มือทานอาหารที่โรงเรียนคงจะทำให้พ่อกับแม่งานเข้าสักวันนึงในอนาคตเพราะลูกอาจต้องป่วยเพราะถนัดใช้มือในการทานอาหารมากกว่าใช้ช้อนและส้อม....🍽🥄
การฝึกฝนฟีนิกซ์ให้เริ่มใช้ช้อนส้อมทานอาหาร
ได้เริ่มต้นมาตั้งนานแล้ว ตั้งแต่อายุ 1ขวบครึ่งมาจนถึงปัจจุบันที่อายุก็ปาไป 2ขวบ7เดือนแล้ว ก็ยังคงถนัดการใช้มือทานอาหารอยู่ดีครับ
ฟีนิกซ์จะใช้ช้อน-ส้อมหรือตะเกียบทานอาหารต่อเมื่อวันนั้นอารมณ์ดี มีใจอยากทำหรือมีแขกมาทานข้าวที่บ้านก็จะครึ้มใจอยากโชว์แมนทานข้าวเอง เพื่อได้ยินคำชื่นชมและเสียงปรบมือจากทุกคน
แต่ถ้าวันไหนมีอารมณ์อยากจะเล่นมากกว่าทานข้าวเองขึ้นมาก็ แม่ พ่อ และ คุณยายต้องคอยป้อนอยู่เสมอ
ฟีนิกซ์ยังคงยังต้องพัฒนาในเรื่องการใช้อุปกรณ์ทานอาหารและฝึกฝนทานข้าวต่อไปเรื่อยๆครับ
ผมกับแม่น้องฟีนิกซ์ก็ทำตามผู้รู้แนะนำหมดแล้ว เช่น
*ทานอาหารเป็นเวลา กำหนดเวลา ถ้าลูกไม่ทานก็เก็บ
*ปล่อยอิสระในการทานอาหารกับลูกอย่างเต็มที่ ให้เลอะเทอะกันไป
*ต้องนั่งทานที่โต๊ะเท่านั้น
*คนในครอบครัวทานอาหารพร้อมกัน
ที่เหลือคงขึ้นอยู่กับการฝึกฝนทุกๆวันให้กลายเป็นนิสัย
คาดว่า... คงจะทันก่อนรัฐบาลของประเทศไทยประกาศให้เปิดโรงเรียนสอนตามปกติ
ก็ต้องลองมาลุ้นกันครับ 😆
👪 คุณพ่ออยากรู้ :
เราใช้ช้อนส้อมกันมานานแล้วรึยัง? ตั้งแต่เมื่อไหร่? เมื่อมีความสงสัย ก็ชิงหาคำตอบเองซะเลย
เผื่ออนาคตลูกถาม จะได้ตอบลูกได้ 555😆
ก็เลยได้ข้อมูลคร่าวๆดังนี้ครับ....
ต้นกำเนิด การทานอาหารด้วยช้อน ส้อม และ มีด
มาจาก ในสังคมตะวันตก ยุคกลาง
พระราชาพระราชินี เจ้าหญิงแสนสวย รวมถึงชาวไร่ชาวนา
ล้วนใช้มือกินอาหาร
ชามซุปเป็นของส่วนกลาง ที่ผู้คนในวงข้าว
ต่างใช้ยกซดร่วมกัน หรือใช้ทัพพี หรือช้อน
แต่ไม่ได้ใช้ในลักษณะช้อนกลาง อย่างปัจจุบัน
บรรดาเครื่องมือการกินบนโต๊ะอาหาร ส้อมถือกำเนิดหลังสุด
มีดเป็นเครื่องมือประกอบ การกินที่เก่าแก่ที่สุด ของมนุษย์
ส้อมไม่ปรากฏบนโต๊ะ อาหารชาวกรีก
ซึ่งประกอบด้วยช้อน มีด และมือ
ส้อมถูกผลิตขึ้นมาในช่วง คริสศตวรรษที่ 11
แต่กว่าจะถูกนำมาใช้งาน บนโต๊ะอาหาร
ก็ต้องรอจนถึงช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17
และกลายเป็นแบบแผนการกินอันมีมารยาทของชาวตะวันตก
ส้อมในยุคเริ่มแรกนั้นไม่ได้มีลักษณะเหมือนดั่ง ส้อมในปัจจุบัน
เนื่องจากมันมีขนาดใหญ่โตกว่ามาก
และมี ฟันส้อมเพียง 2 ซี่ เท่านั้น มีไว้สำหรับเสียบยึดเนื้อ
ให้มั่นคงไม่หลุดหมุน ในการทำครัว การเสริฟอาหาร
ชาวอังกฤษในยุคแรก เมื่อเห็นการใช้ส้อม บนโต๊ะอาหาร
ต่างเย้ยหยันว่ามันคืออุปกรณ์สำหรับ ตุ๊ด และเป็นสิ่งไม่จำเป็น
ล่วงเลยจนมาถึงศตวรรษที่ 16....
ส้อมจึงเป็นที่นิยม และใช้อย่างกว้างขวางใน อิตาลี และอังกฤษ
เป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร สำหรับชนชั้นสูงในอังกฤษ
โดยส้อมถูกสร้างด้วยวัสดุราคาแพง
เช่น เงิน ทอง งาช้าง อย่างงดงาม
ต่อมาในช่วง ศตวรรษที่ 17 ฝรั่งเศสได้มีการใช้ส้อม แบบ 4 ซี่
ที่มีลักษณะฟันโค้ง เพื่อให้สามารถใช้ตักอาหารได้ด้วย
เพื่อความสะดวก ไม่ต้องสลับไปมา
ระหว่างการใช้ ช้อน กับ ส้อม
ต่อมาในศตวรรษที่ 19 ส้อมแบบหลายซี่
ได้ถูกสร้างขึ้นใน ฝรั่งเศล และอังกฤษ
และค่อยๆแผ่แพร่เข้าสู่ อเมริกา
ในสมัยรัตนโกสินทร์ตอนต้น โต๊ะอาหารชาวสยามใช้เพียง “มือ” มีหน้าที่หยิบอาหารต่างๆ เข้าปาก และ “ช้อนรวม” มีหน้าที่หยิบอาหารต่างๆ เข้าปาก และช้อนรวมใช้ตักน้ำแกง น้ำซุปต่างๆ ซึ่งทุกคนจะใช้ช้อนเดียวกันตักเข้าไปได้เลย
ในสมัยรัชกาลที่ 4 ได้รับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา การใช้ช้อนของชาวสยามดูจะไม่เป็นปัญหาสักเท่าไหร่ มีก็แต่ส้อมที่เป็นสิ่งแปลกใหม่ กรมพระยาดำรงราชานุภาพ เคยกล่าวไว้ว่า “คิดดูเห็นจะใช้ส้อมเมื่อประสงค์จะแยกกับข้าวออกเป็นหลายชิ้น เอามือซ้ายถือส้อมแทงอาหารไว้อยู่กับที่ เอามือขวาฉีกอาหารออกไปเป็นอีกชิ้นหนึ่ง คือใช้ส้อมไม่ให้มือซ้ายเปื้อนเท่านั้นเอง”
จากนั้นมาชาวสยามเริ่มฝึกใช้ “ช้อนส้อม” ในการรับประทานอาหารจนกระทั่งเป็นอย่างทุกวันนี้
ขอบคุณที่มาของเรื่องราวดีๆจาก
: waymagazine
: fb. Siriwanna Jill
ช่องทางติดตามดูคลิปวีดีโอเพิ่มเติมทางเพจ FB. " Daddy Survivor "
ขอกำลังใจ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ขอบคุณมากครับ 😀👪❤
- 2
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
