Blockdit Logo (Mobile)
ไวน์แมน
•
24 มิ.ย. 2020 เวลา 00:00 • ไลฟ์สไตล์
แนะนำ Nebbiolo - องุ่นพันธุ์เเซ่บ🇮🇹🍇
สวัสดีครับทุกคน วันนี้ไวน์เเมนจะพาทุกไปรู้จักองุ่น อย่าง Nebbiolo กัน เนื่องจากคราวก่อนที่ผมได้โพสเกี่ยวกับไวน์ที่เหมาะกับบุคคลิกต่างๆของผู้หญิงเเละองุ่นพันธุ์นี้ก็มีคุณสมบัติที่เหมาะกับสาวเซ็กซี่เเซ่บๆ💄 อยากจะพา ทุกคนไปรู้จักน้อง Nebbiolo ให้มากขึ้น จะได้เข้าใจไงครับว่าทำไมถึงเป็นองุ่นของสาวเซ็กซี่ เเละถ้าใครยังไม่ได้อ่านโพส “ไวน์เเบบนี้เป็นสาวเเบบไหน” ตามอ่านย้อนหลังได้ที่บล็อกเลยครับ🍷
ทำความรู้จักองุ่น Nebbiolo กัน
Nebbiolo เป็นองุ่นเเดงสายพันธุ์อิตาเลี่ยนที่มาพร้อมกับสีน้ำเงินเข้มเเละประกายสีม่วง มีพวงเเละผลที่ไม่ได้ใหญ่มาก มีเปลือกที่บาง สุกช้า เป็นองุ่นที่นำมาผลิตไวน์ที่ถูกขนานนามว่าเป็นราชาไวน์อย่าง Barolo! เเถมตัวองุ่นยังมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจ ต้องปลูกเเค่ในพื้นที่พิเศษเเละเหมาะสมเท่านั้น เนื่องจากมีปลูกยาก ถ้าพื้นที่นั้นไม่เหมาะอาจจะได้ผลที่ไม่ดีเท่าไหร่ นอกจากนี้ยังนำไปทำหรือผสมกับไวน์อย่างอื่นได้อย่างดีเลยละครับ
เเล้วรสชาติของ Nebbiolo เป็นยังไงละ?
Nebbiolo นี่เรียกว่าเป็นรสชาติที่ให้ความรู้สึกเหมือนสนามมวยเลย อารมณ์เเบบเป็นที่อยู่ของสายเข้ม เพราะเข้มสะใจตั้งเเต่ body ถึงเเทนนิน ดื่มที่นี่เหมือนโดนหมัดกระเเทกปาก ส่วน acidity เขาก็ไม่น้อยหน้ามาเเรงเเบบไม่มีอะไรกั้น หมัดเด็ดอีกของเขาอยู่ตรงกลิ่นหอมของเชอร์รี่ กุหลาบ หนังสัตว์ เครื่องเทศ หรือเเม้กระทั้งหม้อดินที่ได้กลิ่นที่เหมือนเอาไวน์มาเทใส่จมูก ส่วนปริมาณเเอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5-15 % หืม ก็ถือว่าไม่เบานะครับ ใครคอไม่เเข็งพอคงน็อคคาสนาม
2
มีการปลูก Nebbiolo ที่ไหนบ้าง?
สำหรับพิ้นที่ที่มีการปลูก Nebbiolo มากเเละมีโด่งดังระฆังวัดที่สุดคือ Piedmont เป็นแคว้นหนึ่งทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศอิตาลี
เสิร์ฟ Nebbiolo ยังไงถึงจะอร่อยที่สุดควรเสิร์ฟในอุณหภูมิ🍾ระหว่าง 15-18 °C ส่วนในเรื่องการ decantไวน์ ก็ปล่อยไว้สัก 45 นาทีถึง 2 ชั่วโมงกำลังดีเลยครับ บอกเลยนะครับว่าทั้งรสชาติเเละความหอมนี่เว่อร์วังสมกับเป็ราชาไวน์จริงๆ เลยละครับ
อาหารอะไรจับคู่ Nebbiolo ได้ดี?
สำหรับอาหารที่เหมาะกับความเข้มขององุ่นพันธุ์นี้ ก็ต้องอาหารที่มีไขมัน ครีม หรือชีสเป็นส่วนประกอบเลยครับ เพราะความมันเเละครีมจะตัดกับเเทนนินดุๆ ของ Nebbiolo ได้ดี โดยไวน์เเมนขอเเนะนำสเต็กเนื้อสัตว์ที่มีมันๆ หรือจะเป็นพวกเเฮมก็ดีครับ ส่วนชีสอย่าง goat cheese หรือ Feta cheese ก็เป็นตัวเลือกที่ดีครับ
รวมๆ จากคุณลักษณะของไวน์เเล้ว คนที่ชอบ Nebbiolo ต้องเป็นคอไวน์สายเข้มเเน่นอน ทุกคนจำที่ผมบอกไว้ในตอนต้นได้ไหมครับที่ว่า Nebbiolo นั้นเหมาะกับสาวๆ เซ็กซี่ ลูกเพจสาวๆ คนไหนที่ชอบ Nebbiolo คิดว่ายังไงครับ ตรงไหมเอ่ย?
โฆษณา