“ผมก็แค่อยากดื่มกาแฟดี ๆ ทุกวัน☺️”
Kenneth Shoji เจ้าของ % ∆R∆BIC∆
ที่โด่งดังพูดพลางยิ้มอ่อนเมื่อให้สัมภาษณ์กับสื่อ
ด้วยเหตุผลง่าย ๆ นี้เองที่ทำให้ชายคนนึงเข้าสู่วงการธุรกิจกาแฟ☕️ และสร้างแบรนด์ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ล่าสุดเปิดให้บริการแล้วสำหรับสาขาแรกในบ้านเราที่ Icon Siam วันนี้จะเล่าให้ฟังว่าเฮีย Kenneth Shoji เค้ามาถึงจุดนี้ได้ยังไง จากแค่อยากดื่มกาแฟดี ๆ ทุกวัน กลายมาเป็นนักธุรกิจข้ามชาติเจ้าของ Chain ร้านกาแฟระดับอินเตอร์ที่มีสาขากว่า 50 สาขาทั่วโลก
Kenneth Shoji เป็นผู้ก่อตั้ง และเจ้าของ % ∆R∆BIC∆ ร้านกาแฟที่ขึ้นชื่อด้าน Minimalist Design, Latte art, และ คุณภาพกาแฟที่คั่วเอง (เผื่อใครไม่รู้ เฮียแกปลูกเองด้วย !! ) แต่เอ๊ะ เฮียแกเป็นลูกครึ่งเหรอ? ทำไมชื่อ Kenneth?
เปล่าเลย เฮียเป็นคนญี่ปุ่นแท้ ๆ พ่อแม่ญี่ปุ่นเนี่ยแหละ แต่ตอนเริ่มทำธุรกิจ เฮีย Shoji ไปเปิดบริษัทที่ฮ่องกง เลยต้องมีชื่อฝรั่งตามฮ่องกงนิยม ไม่งั้นเรียกยาก คำถามต่อมา ทำไมเป็นคนญี่ปุ่น 100% ไปเริ่มทำธุรกิจที่ฮ่องกง? เรื่องมันมีอยู่ว่า...
พ่อกับแม่ของเฮีย Shoji เนี่ย เป็นคนที่สนใจในภาษา Esperanto (ซึ่งเป็นภาษาที่สร้างขึ้นมาใหม่เพื่อสื่อสารกันระหว่างคนต่างเชื้อชาติ) ซึ่งกลุ่มคนที่สนใจภาษานี้เนี่ยก็จะมีการจัดสัมนา มีตติ้งกันอยู่เนือง ๆ ในหลาย ๆ ประเทศ ประกอบกับพ่อของเฮียที่เป็นเจ้าของบริษัทเทรดดิ้ง เฮียเลยได้เดินทางไปต่างประเทศรัว ๆ ตั้งแต่เด็ก (น่าอิจฉาเนอะ)
การได้ไปเห็นผู้คน วัฒนธรรม สถาปัตยกรรมที่หลากหลายในต่างประเทศทำให้เฮียเกิดความสนใจในด้านการออกแบบ ความหลากหลายทางวัฒนธรรม และสถาปัตยกรรม และการเห็นผู้คนในหลากหลายสถาณะ รวย จน มีความสุข ทุกข์ยาก ทำให้เฮียเกิดคำถามขึ้นมา... แล้วชีวิตที่เราอยากจะมี มันเป็นยังไงน้อ?
หลังจากจบ ม.ปลาย ที่ญี่ปุ่น เฮียก็ไปเรียนต่อมหาลัยที่แคลิฟอร์เนีย เช่าหออยู่ย่านชายหาด Venice และเพลินเพลินไปกับวัฒนธรรมฮิปปี้ (ฮิ้ววววว) และในช่วงชีวิตเด็กมหาลัยนี่เองที่เฮียพบกับแพสชั่นของชีวิต... กาแฟ ซึ่งเป็นช่วงเดียวกับที่กาแฟเงือกเขียว Starbucks เริ่มที่จะขยายสาขาไปทั่วอเมริกา
หลังจากจบมหาวิทยาลัย เฮีย Shoji ก็เจริญรอยตามพ่อ ทำงานในบริษัทเทรดดิ้ง ทำให้มีโอกาสในการพบกับเจ้าของธุรกิจทั่วโลก แล้วก็เริ่มสังเกตุว่าเจ้าของธุรกิจบางคนรวยมาก แต่ชีวิตก็ไม่ได้มีความสุข แต่บางคนก็ดูแฮปปี้กับชีวิตดี ประสบการณ์นี้ทำให้เฮียตั้งคำถามกับตัวเองซ้ำ ๆ อยู่สองคำถาม
เราเป็นใคร?
ชีวิตแบบไหนที่เราอยากจะมี?
หลังจากคิดกลับไปกลับมาหลายตลบ คำตอบที่ออกมาก็คือ
• เฮียอยากมีชีวิตเรียบง่ายติดดิน
• เฮียต้องการแค่อาหาร เสื้อผ้า และที่อยู่ เพื่อดำรงชีวิต
• และเฮียอยากพาลูก ๆ เฮียไปเดินทางเปิดโลก เหมือนกับที่พ่อแม่เฮียทำ และอยากให้ลูก ๆ มีคุณภาพชีวิตที่ดี
สรุป คำตอบของเฮียคือ... กาแฟ☕️... (ได้ไงฟร๊ะ!!??)
เพราะเฮียชอบกินกาแฟ☕️ และอยากมีกาแฟดี ๆ กินทุกวัน (เอิ่ม เมื่อกี้บอกมีแค่สามอย่าง อ้อ กาแฟคืออาหารของเฮียสินะ) และด้วยเหตุนี้ เฮียก็เลยก่อตั้ง % ∆R∆BIC∆ โดยเริ่มจากการกู้เงินไปซื้อไร่กาแฟที่ฮาวาย (เอางั้นเลยนะ!)
นอกจากปลูกกาแฟแล้ว เฮียแกก็ยังทำธุรกิจเทรดดิ้งที่ถนัดด้วย คือการเป็นตัวแทนขายเครื่องคั่วกาแฟลมร้อน Made in Japan กับ เครื่อง Espresso ยี่ห้อ Slayer ที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพ (และแพงโฮก) และซื้อขายเมล็ดกาแฟสารจากตั่วโลก
ในปี 2014 Kenneth Shoji ก็หวนคืนสู่บ้านเกิด ด้วยการเปิดร้านกาแฟสาขาแรกของ %∆R∆BIC∆ ที่เมืองหลวงเก่าแก่ของญี่ปุ่น เกียวโต และเวลาผ่านไปแค่ 5 ปี %∆R∆BIC∆ ก็ขยายสาขาออกไปเป็น 56 สาขา ใน 13 ประเทศ ทั่วโลก (โฮ้วววว) และยังคงเดินหน้าที่จะเปิดสาขาในต่างประเทศต่อไปเรื่อย ๆ
ทำไมต้องไปหลาย ๆ ประเทศ ปักหลักสักประเทศไม่ง่ายกว่าเหรอ? เหตุผลก็คือ เฮียแก “อยากให้ Barista หนุ่มสาวได้เปิดหูเปิดตาเห็นโลกกว้างผ่านกาแฟ” ซึ่งถือเป็นพันธกิจหลักของ % ∆R∆BIC∆ (ช่างเป็นพันธกิจที่เร้าใจเหล่าบาริสตายิ่งนัก)
สุดท้าย Kenneth Shoji ฝากมาบอกว่า
“เรามีแค่ชีวิตเดียว จงออกไปสำรวจโลกกว้าง🌏 ตั้งเป้า แล้วสนุกกับชีวิตไปพร้อมกับกาแฟดี ๆ”
และนี่ก็คือเรื่องราวของคนที่อยากมีชีวิตติดดิน (แต่ดันกลายเป็นเศรษฐีไปซะฉิบ💴) จากที่แค่อยากดื่มกาแฟดี ๆ ทุก ๆ วัน แต่พูดจริง ทำจริงไปจนสุดทางของคนทำกาแฟ คือตั้งแต่ปลูกกาแฟ เป็นดีลเลอร์ ขายเครื่องคั่ว ขายเครื่องชง ชงเอง ดื่มเอง นักเลงพอ
อ้อ... เค้าบอกว่า โลโก้ของ % ของ ∆R∆BIC∆ ไม่ใช่เครื่องหมาย “เปอร์เซนต์” แต่เป็นผลกาแฟกับก้านกาแฟนะเออ รู้ป่าววว
#ZMITH #%∆R∆BIC∆
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
